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【徒步百科】户外常见「有毒植物」,千万别碰!
2025年07月09日


近几年,越来越多的人选择走出家门,享受大自然的美好。不论是在公园里溜达出片,还是在户外徒步与自然对话,背景板上总会出现不少美丽植物。


某社交媒体上一搜,还是有人含着夹竹桃拍照,小心中毒啊

图源 / 自己截的


地球上的植物大约有三十万种,我国地大物博,跨越寒、温、热三带,孕育了其中十分之一。这当中,有毒植物有1300多种,以毛茛科、杜鹃花科、大戟科、茄科、百合科、豆科占比最多。


当然,这么多植物你没必要每种都认识。眼熟一些户外常见的有毒植物,不要乱摸乱摘乱吃,几乎没啥大问题。




植物的基本结构


作为蓝色星球的绿色外套,植物既是地球上的“天然制氧机”,也是助力人类社会发展的好搭子。为了方便认识它们,人们按照不同标准进行了分类:

图源 / 自己画的


在辨认有毒植物前,可以先了解下植物的结构,方便之后的识别辨认。


植物的基本结构可分为根、茎、叶、花、果实、种子六大主要器官。它们共同发力,相互协作,保证了植物们的生长和繁衍。

图源 / cpp.edu

营养器官

· 根:一般埋在土里,主要功能是吸收水分和养分,固定支持整个植物,同时储藏营养。

· 茎:一般在地面以上,向下与根相连,向上连接叶、花、果实,有输导和支持的作用。

· 叶:通常以绿色扁平形象视人,是植物进行光合作用的主要场所。


生殖器官

· 花:一般包含雄蕊和雌蕊,负责产生花粉和接受花粉,并完成授粉过程。

· 果实:在花受精后由子房发育而成的结构,通常内含种子。

· 种子:包含胚珠和胚乳或子叶,能够在适宜条件下萌发成新的植株。


户外十大常见有毒植物


这部分,我们来和大家一起认识十种户外常见有毒植物。


(1)夹竹桃(科)

迷人危险的夹竹桃

图源 / Better Homes & Garden


夹竹桃是夹竹桃科夹竹桃属的植物,叶片像竹子,花朵粉色像桃子,故名夹竹桃。夹竹桃的花有单瓣、重瓣几种,果实则是像铅笔一样的长条形。


夹竹桃全株有毒,根、叶、花粉和分泌出的汁液含有一种叫“强心苷”的毒素。一旦误食,强心苷首先会刺激胃肠道,然后攻击心脏。轻则心律失常,重则心脏衰竭,危及生命。


同为夹竹桃科的有毒植物:长春花、鸡蛋花、黄蝉

图源 /  syhuherbarium、wiki


夹竹桃科下面很多植物都有毒。比如长春花的种子、鸡蛋花的树皮,南方常见的黄蝉花,也都含有这种毒素(不过都是微毒,不要大量接触和食用,一般没啥事)


ps:夹竹桃科的植物一般都是带有毒性的,大家尽量避免直接接触它们。若一定要接触,也要尤其避开伤口部位。


(2)荨麻

荨麻是荨麻科荨麻属的多年生草本植物。荨麻的茎上长满毛刺,可以分泌蚁酸。人的皮肤沾上后会有一种蚂蚁趴上身,同时又被划伤的酸爽感。在我国主要有宽叶荨麻和麻叶荨麻两种。

被荨麻弄伤的手

图源 / APHC /KEVIN HARKINS


(3) 曼陀罗

曼陀罗是茄科曼陀罗属植物,以“大喇叭花”、“疯茄花”等俗名被大家伙熟知(茄科植物很多都有毒),村头工地路边山里,随处可见。

曼陀罗的叶片、大花和果实

图源 / inaturalist


曼陀罗是全株有毒的狠角色,种子毒性最强。食用和外敷曼陀罗的叶片都会引起中毒。一般中毒的潜伏期为20分钟~3小时不等,发病多为急症,严重者会因呼吸衰竭死亡。相传明代时的蒙汗药酒,就是用曼陀罗泡制的。


虽说毒性大,但曼陀罗很好辨认。它的果实长满了刺,完全就是生人勿进。它的花是个单生白色喇叭,是绿叶中的显眼包。但也是要提醒小孩子注意,因为他们可能因为好奇吸食花蜜而中毒。


(4) 海芋

图源 /人民网


海芋是天南星科海芋属植物,又名滴水观音,是常见观赏植物。海芋的大叶子、红果子、大块茎都很吸引人,不过大家看到后不要好奇上手碰,因为它的茎和叶片里的汁液都有毒,接触后皮肤可能会发麻,起疹子。要是不幸误食,可能引起舌头麻木、肿胀,甚至中枢神经中毒。


(5) 美洲商陆

也叫垂序商陆,是商陆科商陆属植物。它原产于北美洲东部,在我国是一种入侵物种,挺泛滥的。美洲商陆全株有毒,根部和果实毒性最强。由于根部像人参,果实像“桑葚”,花朵看起来也挺小清新,这让“亲切”的美洲商陆总能在误食排行榜上占据一席之地。

图源 / pixabay & 香港医院管理局


误食后,患者通常会出现腹泻抽搐、恶心呕吐、头痛眩晕、神志恍惚等症状,严重者甚至会因心肌麻痹而死。所以请一定不要乱吃野味!


图源 /  红星新闻


(6) 杜鹃花

在高海拔徒步中,粉白色的杜鹃花算得上“老朋友”了。不过,你知道它们其实也是有毒植物吗?

梅里北坡徒步中的杜鹃

图源 / 叶子


杜鹃花是杜鹃花科杜鹃花属植物,以粉色、白色居多。杜鹃花的叶子和花都有毒。误食后可能会出现呕吐、腹泻、头晕、四肢发麻、心慌、呼吸困难等症状。在徒步中和杜鹃花拍照,可不要靠太近哦。


(7) 漆树(科)

漆树是漆树科漆树属的落叶乔木,是大家伙公认的“咬人树”。叶片和香椿一样,都是奇数羽状复叶,叶子是卵状椭圆形,树干很粗糙。

漆树的叶片、树干、生漆

图源 / wiki、武陵都市报


漆树的茎干上会分泌漆油(生漆),这种黏腻的液体含有一种叫漆酚的物质,一旦沾到皮肤上或者揉进眼睛里,都可能直接接触会引起皮肤起泡及过敏性皮炎。所以我们在野外一定要注意,不要乱捡地上的树枝。


(8) 狼毒

图源 / 乌木


狼毒花是瑞香科狼毒属多年生草本植物,光听名字就知它不好惹,实际也是如此。狼毒花的根、茎、叶都有毒。在草原徒步时,狼毒花十分常见,建议远离它们。但它的出现并不是啥好事情,反而是草原退化的标志。


藏族人会用狼毒花的根茎制作藏纸保存经文

预防虫蛀鼠咬

图源 / 阿衡


(9) 乌头

乌头是毛茛科乌头属多年生直立草本植物。乌头小桥可爱的外形让人见到它时忍不住说一句“好乖哦!不过你可千万别被它给骗了,它可是名副其实的“毒草之王”。


图源 / wiki


乌头全株有毒,块根毒性最强。乌头体内含有的生物碱毒素叫乌头碱。乌头碱毒性很强,3-5毫克就可以让一个成人致死。所以,它的叶、花、果大家一定不要随意食用。


(10) 南天竹

南天竹是小檗科南天竹属的常绿灌木。这种植物作为园艺观赏植物十分常见(秋冬季节结的小红果是行道显眼包),也有人将它养在家里(比如小编本人)


图源 / B站up 天冬Asp


南天竹主要分布在我国和日本,全株有毒,尤其是果子,内含南天竹碱在内的多种生物碱。只有一些鸟类、鼠类等可以吃。它们吃了后排泄出种子,还能顺便帮南天竹繁衍。我们人类就没这种能耐了。要是误食,可能出现脉搏不稳、血压下降、肌肉痉挛、呼吸麻痹、意识模糊等症状。


除了南天竹,在我们还会遇见红豆杉、颠茄、火棘等很多有毒的紫红小果。记得不要瞎吃。吃果果,躺板板,就得不偿失咯。


从左到右依次为:红豆杉、火棘、颠茄

图源 / hoddereducationmagazines、wiki



记住下面四点,预防植物中毒


(1)了解一些常见有毒植物

在日常生活和户外徒步中,可收集认识些常见植物。不同地区的有毒植物种类不同,提前熟悉常见的有毒植物也是很有必要的。在被大自然治愈的同时,了解它背后蕴藏的奥秘。

可用形色识花、花伴侣等微信小程序识别植物,方便快捷

图源 / 自己截的

不嫌重的话,带本当地的自然图鉴也挺好

图源 / 阿衡


(2)全副武装

在徒步过程中,尤其是经过茂密的森林或灌丛时,可戴上帽子,围上面罩,穿长袖长裤长袜将外露皮肤遮住,以免被植物划伤。必要时,也要扎紧裤脚哦。

徒步时很粘人的苍耳,也是全株有毒,果实毒性最大

图源 / 阿衡


(3)不要手长嘴馋

在野外尽量不要触摸植物。如果一定要接触植物,可以先留意下上面是否有刺,是否割破会有液体等,避免中毒。还有一些伙伴喜欢在户外寻“野味”,野果野菜野蘑菇。除非有当地老乡支招辨认,建议还是别盲目食用。如果执意要吃,请记好去医院急诊科的路。

图源 / 晨风


(4)及时就医求助

如果不幸误触或误食了有毒植物,应立即停止食用,漱口,尽快用手指或就近工具催吐,然后携带上剩余的野菜等,最快速度就医。


如果你身上沾上了来自植物的不明液体,可以用清水冲洗。条件允许下,接触过有毒植物的衣物和设备也可适当清洗。


什么是花粉过敏?


(1)定义

图源 / gponline.com


花粉过敏别名花粉热,是一种吸入空气中的花粉类物质导致的过敏性疾病。和人们印象中接触五颜六色的美丽花朵后疯狂打喷嚏不同,很多花粉其实来自并不那么高调的鲜艳花朵。


图源 / istockphoto


这是因为,鲜艳的花朵多为虫媒花,依靠昆虫授粉传播。虫媒花花费颗粒大,被包裹在花瓣中间,并没有那么好被风吹起,并非引起过敏的主因。真正的罪魁祸首,是并不惹人注意的风媒花。比如杨树、柳树、柏树、蒲公英、豚草等就是典型代表。


谢谢 已经快感到窒息了


(2)一般症状


花粉过敏的症状包括不限于流泪、眼睛发痒、眼下肿胀发青、红眼、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、呼吸不畅等。严重者还可能出现突发性哮喘、气管炎、肺部和心脏疾病。


一些人会将花粉过敏和感冒分不清楚,其实它俩还是很好区分的

图源 / mayoclinic


(3)预防五大法

① 去医院做过敏原检测:查过敏原不仅适用于明确过敏花粉的种类,也可以预防生活中的食物过敏,一查一个准。

点刺测试检查过敏原

此外还有斑贴测试、皮内测试、特异性lgE抗体测试等方法

图源 / InformedHealth.org


② 做好防护:花粉过敏发生有明显的季节性。“春天柳絮,秋天葎草”,该来的终究会来。不论在城市还是户外,参与户外活动时戴好口罩面罩,穿长袖长裤,既防晒又防过敏。


③ 常备抗过敏药:在前往山野参与徒步时,遵循医嘱备好适合自己的常用药品。重度患者可提前1~2周吃抗组胺药。


④ 减少直接接触:在易感的春秋花粉季,可以适当减少出行,可选择植被并不特别茂盛的目的地,在清晨和雨后花粉浓度较低的时候出发。如果呆在家里,也记得关好门窗哦。


⑤ 及时清洗:回家后,及时用清水或生理盐水清洗可能沾有花粉的口鼻和衣物。可冰敷+用药缓解,然后就医。


这些珍稀植物不要碰!


除了有毒植物,也不要碰一些很“刑”的珍稀植物。在高原徒步时,我们经常会遇到一些很惊艳的植物。比如晶莹透亮的绿绒蒿、傲然高耸的塔黄、娇美的杓兰、圆头圆脑的水母雪兔子、圣洁的苞叶雪莲等等。切记“路边的野花别乱采”。美好的事物请留在大自然,留给更多人来欣赏。


户外不要乱摘花

图源 / 都市频道


为什么不要乱采野花?

乱采摘野花不仅可能破坏当地生态平衡,误采到有毒植物,导致物种入侵,还可能面临违法犯罪。小编在这里提倡每个户外人都“用眼而非用手”去欣赏野花,用光影记录下自然之美,通过互联网平台分享给更多人。毕竟采回家独赏,它的生命也就基本结束了。


刑法第三百四十条,关于危害国家重点保护植物罪

图源 / 最高人民检察院网上发布厅


写在最后

在户外,相对于让人害怕的虫子,植物的出现总能治愈人的心灵。不过可别完全被它们漂亮的外表迷惑,面对有毒植物还是要学会预防和应对。最重要的是,远观而不亵玩,和植物朋友们保持友好的安全距离。

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