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红枣，是我们再熟悉不过的一种食物。尤其是女孩子，应该从小就被长辈叮嘱：“多吃些枣，补血美容，对身体好！”可以说，红枣最广为人知的功效就是——补血。

但是，近年来也有一种说法：红枣中的铁含量少得可怜，还不容易被吸收，红枣补血就是一个千古骗局！

什么？吃枣不补血？难道这么多年的枣都白吃了？

真相：放心，没白吃

其实，上述说法里提到的“补血”，应该是从西医角度理解的，指的是“治疗贫血”。而中医说大枣能补血，指的是改善血虚这一症候，而不是治疗贫血。

请注意，贫血和血虚，是两回事儿。

贫血指的是人体外周血红细胞容量低于正常范围下限。临床上最常见的贫血是缺铁性贫血。改善这种贫血，关键是补铁，仅靠中医补益气血，而不补充造血原料，贫血问题当然不能得到纠正。

血虚是中医的概念，指体内阴血亏虚。病因可以是失血过多、久病消耗、过度劳累、脾胃失调等，主要表现为面色萎黄、乏力、头晕、心悸、目眩、耳鸣、不寐多梦、女性月经量少等。

有很多女孩子去体检，血常规化验一切正常，没发现贫血，但依旧出现易疲乏、眩晕、心悸、失眠等症状，中医辨证就属于血虚。

《本草备要》记载：“（枣）补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”

大枣具有健脾益胃、补气养血、安神助眠之功。吃大枣尤其对缓解脾胃虚弱导致的倦怠乏力、面色萎黄有良效，因此人们常说吃大枣会有好气色。

夏天吃枣，加上姜更好

吃枣虽然好处不少，但它也有一个比较不为人知的缺点——生湿。

我们把大枣切开或撕开，可以看到里面的果肉是黏乎乎的，而中医认为湿性黏滞，或者反过来说：黏滞则湿。

所以，大枣吃多了，可能会出现两个不好的“副作用”：一是助脾之湿，二是滞胃之气。

怎么才能解决这个问题？

医圣张仲景在《伤寒论》给出了答案。

在张仲景流传下来的阴阳调和方中，曾多次出现“大枣八枚姜三片”的搭配。

枣姜合用，生姜能把大枣的滋腻化开，同时促进脾胃的运化功能，还帮助了大枣的吸收，发挥 1+1＞2 的功效，所以才能成为医圣一生中尤为“偏爱”的搭配。

值得一提的是，姜枣茶还是很好的夏日饮品，尤其适合气血虚的女性、老人，以及经常在空调房间办公的人群。

做法：取 6-8 枚大枣，去核后掰开，与 2-3 片生姜，一起加水煮 20 分钟左右。

夏季常喝姜枣茶不仅有助于改善气血虚的症状，而且可以增强脾胃的消化能力，对食欲不振、腹泻等消化系统疾病也有一定的调节作用，还能预防感冒、空调病等。

真正的补血高手，还有它

除了食疗，改善血虚的方法还有——艾灸。

艾灸借助火的热力以及药物作用，通过经络传导，可以起到健脾补虚、益气养血、扶正培元的作用。气血不足的人，不妨多灸以下穴位：

公孙穴：此穴属于脾经，同时又络胃，且是通冲脉的一个穴位，艾灸这个穴位，三条经脉都能通到。

（公孙穴）

三阴交：它是肝、脾、肾三经的交会穴，艾灸三阴交能调脾气、养肝血、益肾精，调整脏腑机能，促进气血生化。

（三阴交穴）

心俞穴、肝俞穴、脾俞穴：中医认为心主血，肝藏血，脾统血，心肝脾三脏的气血会输注到背腰部相对应的腧穴，因此艾灸这三个穴位能激活并加强脏腑气血生化能力，增加全身气血能量供给，从而真正起到内调脏腑、外荣气色的效果。

（心俞穴）

（肝俞穴）

（脾俞穴）