滑蛋炒嫩一抿就化了啦

牛肉Q弹鲜美，还很滑嫩～

🛒食材准备
-无菌鸡蛋
-牛里脊肉
👩‍🍳制作步骤
❶牛肉切薄片加宝宝酱油、淀粉、海苔牡蛎粉、辅食油搅拌均匀腌制10分钟
❷蛋液打散，调一碗淀粉水（一勺淀粉+三勺清水），将淀粉水倒入蛋液中，加少量盐搅拌均匀
❸热锅刷油，放入牛肉铺平滑熟盛起备用
❹另起锅放多一点的油，倒入蛋液，等蛋液中间成型凝固，放入牛肉片，看底部有蛋液成型就用铲子将蛋液往中间推，煎至蛋液成片状质地就可以关火啦
❺出锅撒海苔黑芝麻牡蛎粉葱花即可