一、饮食原则

气郁体质者有着气机郁结、气行不畅的潜在倾向，应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，如大麦、荞麦、高粱、豆角、蘑菇、豆豉、苦瓜、萝卜、洋葱、菊花、玫瑰等。气郁体质者应少食收敛酸涩之物，如乌梅、南瓜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬等，以免阻滞气机，气滞则血凝。亦不可多食冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冷冻饮料等。

气郁体质者的养生重点是：疏肝气、补肝血。白萝卜是疏肝理气的最佳选择，含有丰富的维生素C、芥子油、淀粉酶、粗纤维等营养物质，具有帮助消化，增进食欲，加快胃肠蠕动的作用，有利于体内废物的排出，能健脾顺气、疏肝活血、疏理肝气。《本草纲目》中记载：白萝卜可以宽中化积滞，下气化痰浊，并称之为“蔬中最有利者”。

二、食疗方

1. 甘麦大枣汤

原料：小麦50g、甘草15g、大枣10枚。

制作方法：先煎甘草，去渣，后入小麦及大枣，煮粥。空腹服用。

养生效果：益气安神。适用于妇女脏燥，精神萎靡，时常悲伤。

2. 梅花粥

原料：白梅花约5g，粳米约100g。

做法：先煮粳米为粥，待粥将成时加入白梅花，同煮二三沸即成。

效果：疏肝理气，健脾开胃。

3. 茉莉玫瑰粥

原料：茉莉花10g，玫瑰花5朵，粳米100g，冰糖适量。

做法：将茉莉花、玫瑰花、粳米分别洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。

效果：此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。

4. 其他食谱：百合莲子粥、三花茶、茉莉花糖饮、麦芽青皮饮等。

参考文献：叶延程,陈玉霞.中医体质分类与健康管理.[M].兰州:甘肃科学技术出版社.2019.05.