糊嘟：

      糊嘟这道美食可是阳泉人的心头好，老少皆宜。当你品尝这道美食时，只需一抹一蘸，然后咕咚一声，那滋味便直通你的心底。在冬季或夏季的阴雨天，没有什么比吃一顿糊嘟更令人惬意的了。那热气腾腾的玉米面和酸菜（同上面的酸菜）混合在一起，进锅焖煮后，便散发出令人垂涎的香气。你是否已经被糊嘟的美味所折服了呢？那就不要犹豫了，快来尝试制作吧！相信你在品尝过后，一定会对这道美食赞不绝口。

制作方法：

1.在锅中加入适量的水，然后加热至沸腾。

 2.将土豆切成块状，放入锅中微炒，然后加入水和各种配料（如大小米、肉丝、鲜菜、酸菜等），调至大火煮沸。

3.在煮沸的水中，用手均匀撒入面粉，同时留下一个空隙以便蒸汽逸出，并加入适量的盐。

4.盖上锅盖，调小火慢煮约半小时，期间可以搅拌以确保食材充分融合。

5.半小时后，将火调至最小，用擀面杖快速搅拌锅中的面和菜，直到达到理想的黏稠度，确保面、菜、水三者紧密融合。

 6.根据个人口味，可以加入一些蘸料如花椒油、葱丝、辣椒等，以增加风味。