三伏天来临，无论你走到哪里，都有卖浓浓的酸梅汤的铺子在等着你，酸酸甜甜，男女老少通杀，不管你是不是酸梅汤的铁粉，你一定都喝过酸梅汤，何以酸梅汤以王者之姿雄霸整个夏天？

小慧为你精心总结了酸梅汤不同寻常的魔力作用：

乌梅的功效之一是生津，“望梅止渴”的青梅就是乌梅的前身。

暑气最大的特点是炎热消津耗液，酸梅汤正好清热兼以酸甘养阴。

酸梅汤中往往都会配上陈皮、桂花等等，味芳香者提神清脑。

除了酸、甘，汤中还有淡淡的苦味，正所谓“苦能泻火”。甘酸化阴，阴能抑火，生津止渴。

山楂去腻，自古有之，很多中国炖肉的料理都可见山楂的影子。

还是山楂，山楂糕、山楂卷、山楂丸，统统可以消食。

中医名方“过敏煎”的主药之一就是乌梅，其作用便是止肤之痒。

酸能安蛔，尽管现在蛔虫病少了，但酸梅汤还真有此效。