产自罗坑高山密林中的黑木耳，是纯天然生长的绿色食品。木耳色泽乌黑，耳面有光泽，耳背呈暗灰色，朵片完整，干燥松散，手感轻，泡水后质地厚而柔软，口感爽脆，风味独特。黑木耳不但是美味佳肴，而且是一种营养丰富的滋补品，有很高的药用和食用价值，民间素有“素中之荤”之说，古人曾美誉为“树鸡”。黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素及大量的钙、磷、钾、铁等元素满足人体需求