橙汁是一种美味果汁，是人们把新鲜橙子中的果汁经压榨提取后得到的健康饮品，特别适合人们在冬天饮用，橙汁不单滋味诱人，它营养价值也很高，而且具有明显的保健功效，台北藥膳達人張老師橙汁功效与营养价值的具体介绍。

我们选择喝橙汁对健康是有好处的，首先对于橙子来说，这是属于味甘、酸，性凉的。所以说柳橙汁是能够有生津止渴、开胃下气的功效，这样对我们解决肠胃不适是有好处的。同时我们吃柳橙汁是可以发挥出解油腻、消积食、止渴、醒酒的功效，能够对我们健康是有好处的。

橙汁它的营养价值非常高。其中含有大量的维生素c、维生素b、维生素a、胡萝卜素、果糖，还有大量的柠檬酸。适量的喝橙汁可以营养神经、美白皮肤，并且可以改善视疲劳，促进局部皮肤的恢复。

而且其中的胶质可以润肠通便，改善便秘的现象。其中的维生素p可以增强人体的免疫力，起到降低血压、降低血脂的作用。

在柳橙汁中可以发现，实际上其中是含有大量维生素C和胡萝卜素存在的，这些物质对于我们人体来说非常有好处的，而且还能帮助我们起到增强人体抵抗力的功效，同时还可以通过吃柳橙汁的方法来帮助我们把体内的脂溶性有害物质排出，这样就可以帮助大家起到抗氧化的功效，对我们健康是非常有好处的。

特别是帮助我们预防坏血病的问题，抑制致癌物质的形成都是非常有好处的，同时还可以通过吃柳橙汁的方法来有效的软化和保护血管，是我们促进血液循环，降低胆固醇以及体内血脂的好选择，是三高人群不能错过的饮品。

我们选择喝柳橙汁对健康是有好处的，首先可以通过喝柳橙汁的方法来起到预防心脏病的功效，如果说我们可以每天都坚持去喝上三杯柳橙汁，这样是可以起到增加体内优质胆固醇的功效，这样对我们健康是非常有好好处的，同时这回事还可以让高密度脂蛋白的含量降低，这时候自然就可以帮助我们起到降低患心脏病的效果了。

柳橙汁的保护肠胃功效是很强的，主要是因为柳橙汁是不透明的，在不柳橙汁中是含有大量的天然多糖存在，而且在柳橙汁中是包括果胶的了，这样是可以起到呈悬浮状的。主要是因为柳橙汁是能够起到促使肠胃道正常工作的功效，同时再加上柳橙汁还可以帮助我们起到清除体内有害物质的功效，这样的排毒功效是很强的。

对于柳橙汁来说，实际上还可以发挥出养颜美容的功效，对于柳橙汁是含有丰富的水分存在的，同时在柳橙汁中还有维生素的存在，在柳橙汁中无疑是拥有很低热量存在的，而且在柳橙汁中实际上是不含有任何脂肪存在的，再加上柳橙汁中丰富的维生素A，所以说大家吃柳橙汁就可以起到保护眼睛的功效了。

柳橙汁还可以发挥出扩张血管的功效，对我们解决血管不适是有意义的，主要是因为柳橙汁中是含有丰富的维生素C存在，而这样的物质对我们人体来说是非常需要的。同时在血液中，实际上维生素c的含量是非常高的，同时在柳橙汁中的动脉血压是会低的。

维生素C有抗氧化作用，并且最重要的功能之一就是预防癌症。抗氧化剂防止健康细胞DNA突变为癌细胞，因此维生素C等抗氧化剂是抵御癌症和其它严重疾病的第一道防线。

除了包含维生素C以外，橙汁的橙皮素(或橘皮苷)含量也很高，这是另一种抗氧化剂，有减缓肿瘤生长，甚至刺激癌细胞死亡等作用。尽管还需要进一步研究，但已证实它对预防结肠癌和其它一些类型癌症有积极影响。

鮮橙汁的營養功效

预防坏血病

橙子榨成汁后，外出携带方便而且解渴，其实橙汁的作用并不仅仅是止渴，常喝橙汁不但能防病，还能洁肤新鲜的橙汁还具有美容养颜的作用。而且，因为柳橙中有丰富的维生素C，补充人体每天所需，所以人们喝橙汁还可以补充维C，来预防坏血病。同时还能补充能量。橙子的维生素C极高。

防尿路感染

开车族们总是不敢多喝水，就怕内急难耐。不过，如此之举虽能避免内急困扰，但时间久了，会引起尿路感染，尤其是女性开车族。

开车族们不防在车里常备橙汁。酸性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量，尿路感染的发生几率大大降低。橙汁中的维生素C也能提高尿液的酸度，使各种诱发尿道感染 的细菌不易生存。除了橙汁，柠檬茶、猕猴桃汁都可以在车里常备，这些饮料所含的成分也可以预防尿路感染的发生。

补充体力

运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，加点适当盐饮用，效果更是明显。

清洁皮肤

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

降低患心脏病的概率

每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送"坏"的低密度脂蛋白(LDL)到体外。

有人懒得吃水果，以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C，不过却有一种说法是，放久了的橙汁对身体没有益处，而且摄入的糖分可能比喝汽水还高，多喝反而有害健康，事实如何呢? 意大利一项研究指出，鲜橙汁摆放超过半小时，原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯"过气"橙汁还加了糖，热量比汽水还要高，营养成分很低。

吃海鲜可以喝柳橙汁吗?

大家在吃海鲜的时候是一定不能喝柳橙汁的，主要是因为海鲜中的中的营养是容易和维生素C产生反应的，这时候就会形成对我们身体健康有害的物质。而水果中又是含有维生素C最丰富的食物。

如果在吃海鲜的时候大量的去喝柳橙汁，这时候是会引起中毒症状产生的，而且我们如果选择少量的去饮用柳橙汁，那么是没有什么问题的。但是一旦出现身体问题我们就应该及时的停止。

科学实验已证实，榨取后的橙汁一旦放置半小时以上，其中原有的营养成分会急剧衰减乃至消退，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素--别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。

值得注意的是，维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。

如果比较橙子和橙汁，最好当然选前者。因为一个橙子含有68毫克维C、26微毫克叶酸(维他命B杂)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个，维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照单全收。

吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素，以两个橙子榨成一杯橙汁计算，纤维最后所剩无几，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，实在太暴殄天物