尤其是阿胶，觉得夏季吃容易上火？

其实这么想是错的，

夏季天气热很多人一味想着去火，

而一味地去火反而会引起

内寒外热的病态身体，

而秋季却是极其容易上火的季节，

所以阿胶夏季不吃便待何时？

那么在夏季阿胶怎么吃？

材料：复方阿胶浆1支，山药100克，大米100克，桂圆肉50克，枸杞5克，红枣6个。

制作过程：
1、将大米、桂圆肉、枸杞、红枣洗净，山药去皮切块备用；
2、养生壶中加1000ml纯净水大火烧开，倒入大米、山药、红枣、桂圆肉，转至小火煲制40分钟左右，汤汁粘稠；
3、加入枸杞、倒入复方阿胶浆，煮开即可；

材料：阿胶10克，银耳20克，苹果1个，红枣6个，枸杞5克，玫瑰花

制作过程：
1、银耳用冷水泡发20分钟左右，去蒂切碎，枸杞用冷水泡开，苹果洗净切块，红枣洗净去核；
2、养生壶中加1500ml纯净水大火烧开，倒入切碎的银耳，转至小火煲制1小时；
3、加入阿胶粉、切好的苹果、红枣，熬制10分钟，煮开即可；
4、放入玫瑰花、泡好的枸杞；

材料：阿胶10克，燕窝6克，木瓜半个

制作过程：
1、木瓜洗净去皮去籽切碎，燕窝泡发6小时左右；
2、养生壶中加入200ml纯净水，大火烧开；
3、加入切碎的木瓜，转至小火熬制粘稠；
4、倒入泡发好的燕窝，加入阿胶，小火煲制10分钟，煮开即可；

材料：阿胶10克，桃胶60克，银耳20克

制作过程：
1、把桃胶用冷水泡发10个小时，银耳用冷水泡发20分钟左右，银耳泡发后，去蒂切碎；
2、养生壶中加1500ml纯净水大火烧开，倒入切碎的银耳，转至小火煲制1小时；
3、加入阿胶、泡发好的桃胶，熬制半小时，汤汁粘稠即可；

材料：阿胶四块（约125克）、红茶50g，牛奶200ml，冰糖适量；

制作过程：

1、将阿胶敲碎打成粉备用；

2、将冰糖炒至焦黄，融化即可，倒入红茶，加水熬制红茶备用；

3、放凉后，放入牛奶适量，阿胶粉适量，冷藏味道更佳。

材料：阿胶四块（约125克）、黄酒240毫升、冰糖60克。

制作过程：

1、将阿胶敲碎（不撕开胶块内包装，用干净的厚布包裹，刀背砸碎），置入蒸杯，加黄酒浸泡24小时，绵软为度；

2、将冰糖敲碎，加入阿胶蒸杯，置蒸锅内，蒸制1小时，蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次，至胶块全部溶化后取出；

3、放凉后，放入冰箱冷藏保存。分30次左右服用，每日早晚各一次，直接服用，或加入温水、牛奶中溶化冲服即可，建议15天内服用完毕；

4、操作及食用过程中避免膏体沾水，以利保存；

5、阿胶打粉蒸制只需30分钟即可。

      很多办公室一族，一到夏天特别炎热的时候，工作时间长了，就容易出现心情烦躁，体倦乏力，食欲不振等现象，所以吃阿胶宜清心养血安神。