嗨，大家好，我是小慧

你喜不喜欢吃面面的食物

就是口感特别粉糯的那种

😍😍😍

比如山药、红薯、倭瓜、土豆和板栗

这几位堪称食物界的“大面”

要是不喝水送一下

能噎得喘不过气来

细细品之，它们几个的味道

还是很不一样的

土豆和倭瓜口感偏软

粉性偏粗，有沙沙的质感

相对更容易入味儿

上乘的山药、红薯

口感更瓷实，确实噎人

而且山药的气味更清淡

不蘸点糖或者蓝莓酱

孩子一般吃几口就跑了

红薯全凭人品

有的超甜，有的嚼蜡

板栗则属介于它们之间

粉糯紧实但又香甜可口

一口一个，口口香糯

不噎人而且吃不够

医书里记载栗子

入脾胃肾经

具有补中助气

培土实脾

补肾强筋的功效

不难看出，栗子也是个补虚的高手

但凡那种瘦瘦巴巴

体虚乏力、不够壮士的人

都适合吃板栗

现在是北京怀柔山区

板栗次第成熟爆壳的时节

小慧每次坐火车从怀柔山区穿行的时候

窗外漫山遍野的栗子树上

挂满了浑身是毛刺的板栗

论板栗的道地产区

怀柔当仁不让

平时我们吃栗子

糖炒栗子是最豪横的一种

每年秋冬季节

北京的大街小巷就排起长队

等候着新鲜出锅的糖炒栗子

但是这种吃法很容易吃多了

形成脾胃积滞不运

比较高级的吃法是

用板栗炖鸭肉

板栗的味道与鸭肉完美融合

板栗粉糯香甜

也更容易消化

补虚养脾胃的效果很不错

天气再冷一些的日子

还可以为家人做板栗炖羊肉

补益脾肾，强健筋骨

对于老年人的腰膝酸软，腿脚无力

都有不错的改善效果

还可以学着做一道板栗桂花糕

熊孩子的零食也有了升级换代

秋季的餐桌

健康美食大有可为

一起来用板栗补益脾胃

创意新菜品吧

清净园的新鲜生板栗

是慧生活馆为朋友们

严选的一家怀柔生态板栗供货商

板栗生长的全过程

采取人工树下埋草、落叶为肥

不用化肥和农药的有机方式培养

浓郁的栗子香和粉糯的口感

一定不会令你失望

现在正值板栗成熟季节

赶快为餐桌添一道养胃健脾的美食吧