为什么吃沙棘，肝会越来越好？
2024年03月12日
肝的重要性：肝是人体非常重要的器官，既排毒也藏血，中医有百病从肝治的说法。
《黄帝内经》称肝为“人体的将军”，这位将军的任务就是率领“军队”，抵御体内累积以及体外不断入侵的毒素。
如果肝经出现了异常，身体即会呈现各种不适的症状，如脸色不佳、喉干、恶心、下痢、腰痛、脚的第三指痛、焦燥、缺乏决断力等。
在西医的眼里，肝脏是一个代谢系统，一个重要脏器，就像是人体的一个化工厂，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。
而沙棘对人体的肝脏具有保护作用。这与沙棘中富含的各种营养活性物质有密不可分的关系。
有机酸
沙棘中所含的苹果酸和草酸等有机酸，能缓解抗生素和其它药物毒性的作用，从而减轻了肝脏的负担。
营养物质
沙棘含有的营养物质能对抗药物、辐射源造成的肝细胞过氧反应，保护肝细胞不被氧化，并修复生物膜结构，提高肝脏解毒功能。
氨基酸
沙棘中富含蛋白质和游离氨基酸，共有18种氨基酸，其中7种为人体必需的氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、缬氨酸等）。
这些必需的蛋白质成分可以提高肝脏的功能，同时能够阻断各种肝脏疾病的发展。
活性成分
沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，肝硬化。
沙棘对调理肝脏是一种综合性的调理，其被吸收后进入血液，经血液循环通达周围，所以五脏六腑都会得到调整。
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