▲通江木耳：前800年独领风骚；后600年职业陪跑。

通江野生椴木黑木耳

▶地理独特◀

产地：通江县陈河乡陈家坝村（雾露溪畔）

北纬30°地带，大巴山深处的通江县陈河乡“九湾十八包”，常年云雾覆盖，雾露溪河谷中，微生物群异常丰富，“天生雾·雾生露·露生耳”，在这种天然环境中，刚好非常适合担子菌门植物的生长。

雨露丰富，雾气覆盖，直到8-9点，太阳才能穿过厚厚的云雾层，直射到谷底，年平均气温仅13℃。

▶野生椴木◀

通江陈河木耳采用野生椴木作为菌棒，所有椴木均为七年山林原生青冈树木，非青冈树不能培植木耳。作为木耳的根基，菌棒的好坏直接决定了木耳的营养价值和生态安全！一根菌棒，一年只生长一季，一季产量不足100克。

目前，市面上大多数木耳为菌包温室内培育而成的，菌包均为废弃木削、甘蔗废料、棉籽谷壳发酵添加而成袋装菌包。此类菌包一年四季均可生产，且大多数菌包产出的木耳重金属等有害物质超标严重。

▶总理盛赞◀

早在隋唐时期，通江县陈河乡的先民就已经发现并有意培植黑木耳，1400年的木耳历史，让通江椴木木耳成为木耳界中公认的营养和口感最佳的木耳（360百科【黑木耳】词条）。直到800后的明朝，偶然发现了白木耳（银耳）后，人们才开始大量收集和研究银耳的采集。至今，大多数陈河人仍然在将银耳和木耳共同打理。2005年，温家宝亲临通江，盛赞：通江两耳，小有名气！（银耳和木耳）

通江野生椴木木耳，具有朵小肉厚、口感幼滑、泡发率高等特点，富含铁、磷、钙、维生素、蛋白质等营养物质。长期食用，可以益气生津，润肺清淤，清理血管，防止动脉硬化，抗癌防辐射，驻颜美容等功效。