材料

红薯………………………3个

鸡蛋………………………2个

白糖………………………1勺

淀粉………………………2勺

牛奶………………………150ML

柠檬………………………1个

步骤

1、红薯洗净、去皮、切片

2、将切好的红薯焯水2分钟，捞出晾干

3、在碗中打入鸡蛋，放入白糖、淀粉、牛奶，适量柠檬汁（用于去除蛋清腥味），搅拌均匀

4、将红薯和蛋液按照一层红薯、一层蛋液的顺序重复放满锡纸碗

5、放入空气炸锅中，将温度调至170度烤制30分钟即可