俗语称，“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”。此时虽已入秋，但离暑去仍需一段时间。

温度仍然很高，加上时有秋雨，环境潮湿，入秋后，体内湿气反而加重。

加上夏天时长时间吹空调、喜欢喝冷饮，体内积累了大量的湿气，特别容易造成体虚乏力、皮肤油腻、水肿虚胖等症状……

据调查：10人里面，9人湿气蛰伏。

如果你符合以上2~4条，赶走湿气真的刻不容缓了！

姜祛湿发汗的效果特别好，但直接吃生姜又过于辛辣，炒菜吧，高温又会流失营养，于是姜汁做成的软糖成了上好的选择。

姜汁软糖是由怀姜榨汁做成，裹上白糖制成，糖能够缓冲姜的辛辣，让人更容易接受姜的口感，也利于人体吸收。

吃完姜糖后胃部会升起一股热气，身体微微发汗，从而排除体内湿气。

特别适合整天待在空调房的伙伴，2片下肚，鼻子立马通气了，受凉鼻塞直接好了一大半。

手工做成的姜汁软糖，入口辣而不辛，厚实绵密，口感Q弹软糯，不喜欢吃姜的人也能接受它的口感。

家里小朋友抵抗力弱，换季容易鼻塞、流鼻涕，还不愿意吃药，这款姜汁软糖他很喜欢，每天都要吃2片，鼻子通气了，吹空调风扇也没那么容易受凉。

姜糖的妙处远不止祛湿。

姜，又叫“还魂草”，性味辛温，入肺、胃、脾经，散寒、止呕、开痰，能够调理风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。

早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，《论语·乡党》"不撤姜食"便可以证实。

家中的老人也时常念叨“出门带块姜，时时更健康”。生姜不便保存，做成姜糖，独立小块包装，便可随身携带。

它既驱寒祛湿，也能防流感，出行带2块，还能预防晕车，家里有小朋友、抵抗力低、晕车的人士，记得常备。

潮汕特色姜汁软糖，纯手工制作，劲道Q弹，纯手工姜糖，儿时记忆里的味道。

圆子是土生土长的潮汕人，肚脐饼、姜汁软糖是她从小吃到大的。

在那个物质不甚繁华的年代，妈妈手工做的姜汁糖是她喜爱的零食，一袋往往能吃上好几天。

两年前她嫁到杭州，从此在杭州定居生活，回潮汕的次数也越来越少。

在中国的婚姻中像圆子的不在少数，她们有了自己的婚姻之后，便很少回到原本的家庭当中，也不再能吃不到家乡的美食。

几个月前她带着儿子回了一趟潮汕，妈妈特意亲手做了几斤姜糖让她带回杭州。

圆子把姜糖分给同事，出乎意料的受到同事的欢迎，圆子便琢磨着希望把老家的姜糖，带给更多的人品尝。

姜是制作姜糖的重要原材料，圆子找了市面上的各种姜进行对比，精心选择了——怀姜。

怀姜为"怀庆三辣"之一，生姜中的佼佼者。块大，姜皮浑厚，姜丝细腻，香辣宜口，具有很高的营养价值。

用它来做姜糖不仅能保证甜辣的口感，也能极大程度保持姜的功效。

怀姜去皮洗净，切块放入原汁机中榨出姜汁，再与上好的玉米淀粉按照1:1的比例混合成团。

白砂糖加入清水，小火慢熬至融化，不断搅拌，2个小时后糖浆基本成型，放置一旁静待它满满变凉，这个过程急不得。

放凉的糖浆倒入姜汁粉团中，充分搅拌至无颗粒感，才能保证Q弹爽滑。

大火蒸30分钟至姜汁团完全凝固，一锅热气腾腾的纯手工姜糖便可出锅了。

搁置冷却，放入冰箱冷冻1个小时，这一热一冷间唤起姜糖极大程度的劲道Q弹。

最后再适当包裹上一层白砂糖，切成小块便可食用了，软糯Q弹，甜辣有滋味。

姜糖祛湿气，夏季离不开空调冷饮的应该常备，体虚宫寒的人士更应该多吃。

既解馋又暖身，多吃几颗也不会腻，传统口味，传统手工做法，越吃越回味~

潮汕特色美食姜汁软糖，Q弹劲道，甜辣爽口，