为了保持好身材和健康，不少人选择不吃或者少吃主食？然而，少吃主食，却是“减寿”行为。

           

主食吃的少，寿命减4年

           

2018年发表在《柳叶刀 公共卫生》上的一项历时25年、覆盖43万人的研究结果显示：低碳水化合物饮食，会缩短4年的预期寿命。

该研究得出结论：总体碳水化合物摄入量和预期寿命之间存在着U形关联——

全天摄入总能量中，碳水化合物提供的能量占比小于40%和能量占比大于70%的饮食模式，都与死亡风险增加有关。而中等碳水化合物摄入量者（50%～55%）死亡风险最低。

简单来说：从50岁开始，如果碳水化合物吃得太少，就会减寿4年，吃得太多减寿1年。也就是，主食吃得太少，比吃得过多更危险！

           

主食的5中错误吃法，赶紧改！

           

1、减肥不吃主食

不吃主食减肥这种方式很不推荐，主食属于最经济、实惠且对肝脏、肾脏负担最小的能量来源，并且人体大脑中枢神经细胞唯一能量来源为血糖，因此不吃主食是不对的，只是建议在选主食时，多选择粗杂粮，增加饱腹感和提供营养。

2、主食只吃粗粮

很多人听说吃粗粮有利于降血糖、减肥，就顿顿主食光吃粗粮。但如果餐餐吃粗粮，很易引起腹胀、消化不良，甚至影响胃肠功能，会给正常的饮食添乱。

3、爱吃油炸主食

吃油炸烧烤淀粉类食物，不但油脂和能量升高，而且在油炸等过程中，维生素和矿物质等遭到大量破坏。此外，淀粉类经过高温煎炸后会产生丙烯酰胺，对人类可能是致癌物。

4、吃饭先吃主食

不少人吃饭的时候都是先选择吃主食，但是，这种饮食顺序是不健康、不营养的。建议大家可以遵循以下顺序：蔬菜、汤→肉类→主食。

5、把谷薯不当主食

粗粮也是主食！因此，如果你也是一个喜欢吃谷薯类食物的人，那么建议你适当改变一下饮食方式，例如把1/3的主食用叶类菜和瘦肉来代替，如果有土豆、玉米、粉条入菜，主食量要减半，加餐选坚果类食物或是水果及奶制品。

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