新品 | 吃完忍不住舔勺的熔岩流心巧克力蛋糕
2019年08月18日
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在新品「58%巧克力 | 熔岩流心蛋糕」中
关于一勺巧克力酱的坚持

58%巧克力、淡奶、朗姆酒、黄油
4种食材按比例熬制成一口浓郁的巧克力酱
与淡奶融合,一点微妙不同
就赋予它截然不同的口感和味道
填满巧克力戚风软绵蛋糕胚中

表层58%巧克力芝士奶盖
再调和适量可可粉
奶香潺潺、入口即化
舌尖顺着奶盖感受巧克力的醇香

简单撒落表层
在垂直落下的瞬间,散发的香气
仿佛置身圣何塞种植园的可可树下

一粒好的可可粉要花五年
发酵、风干时精选最好的可可豆
烘焙、研磨时爆发原本的香气
入口时,微苦后有绵长的回甘
低温烘烤巧克力蛋糕胚
把巧克力的味道渗到每一个洞孔里
每一厘米的蛋糕胚湿度足够
软绵、轻弹

一口巧克力蛋糕
甜中带点微苦的味道从舌尖蔓延开来
慢慢渗透到每一颗味蕾
等到达舌末,只余下甘甜
一款吃完忍不住舔勺的熔岩流心蛋糕

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