土豆· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 150/200g

鸡胸肉 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1块

洋葱· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 四分之一

 青椒· ·  · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 少许

小米椒· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 少许

 尖椒  · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 少许

黑胡椒酱· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 适量

1.鸡胸肉放入东菱绞肉机绞碎。

2.土豆蒸熟压成泥，加一勺脱脂蛋黄酱、少许牛奶和黑胡椒酱。

3.把土豆泥摆成火山造型。

4.洋葱放入锅中炒香，然后加入鸡肉炒散。

5.加入酱汁和一碗水，调小火至收汁，加青椒小米辣。

6.最后出锅淋在土豆泥上。