还没有产蛋的小母鸡,真的鲜!香!嫩!
2024年05月21日
山里散养的小母鸡,它还没下过蛋,
所以和老母鸡比,小母鸡的口感更鲜嫩,
皮薄、肉嫩,吃法更多样!!!
小母鸡的脂肪含量低,熬汤的话汤色偏清,
所以博士更建议大家做白切和红烧~
如果是不能吃油腻食物
但需要一些营养滋补的朋友们~
那可以用小母鸡来炖一锅清汤~
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