01  寿喜锅烹饪的秘密

跟砂锅一样，铸铁锅一样具备优秀的储热效果，达到微压烹饪。

但是生铁的导热性会更为均匀，渗透到食物里去，可是铁铮铮的好。焖炖煮，快入味，食物容易软嫩可口。

而且寿喜锅一旦加热完毕后，转为中火，锅身依然是大火的程度，就能起到更节能省时。烹饪起来，蓄热带来的便利，会让你爱不释手。

所以，冬天用它来做焖炖，是超级舒服的意见是，牛腩，焖鸭，炖鹅等等…赞不绝口。

当然啦，生铁锅还是有些重量的， 需要一段时间的习惯。

02  珐琅内层好护理

大家有没有了解过珐琅呢？（搪瓷）

生铁跟珐琅，是不二搭配，珐琅具有的优秀抗性，可以让生铁锅得到不一样的蜕变。

比如不粘上面，生铁锅不需要做化学不粘涂层，依靠生铁的特性和珐琅的加持，可以在高温下形成一层温润的油膜，起到物理不粘的效果。

又比如生锈，普通铁锅无任何保护，则很容易生锈，但是珐琅可以隔开空气，水汽和铁锅的接触，起到很好的防锈效果。

再比如是耐酸耐碱，铁锅易被腐蚀，但是有了珐琅的铁锅，又能轻松烹饪酸性碱性的食物。

有了它，就更好养护出一口好锅啦。

03  选用优质生铁，锅身不惧生锈

铸味的铁锅，都是用优质的生铁来铸造的

生铁经过熔炼成高温铁水后，经过提纯和净化工序，然后一炉炉铁水，浇铸出来的。.后续经人工机械的双打磨，磨去表面的粗糙度。

铸味的工厂铸造经验也有五十多年了，经验丰富，品质上面都经过检查的，大家可以放心

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众多尺寸可选，平底款，电磁炉，燃气炉，电陶炉都可使用 

21cm  1-3人；24cm  3- 4人；27cm  3-5 人

冬天缺一口暖锅吗？可以来试试寿喜锅的味道噢。