比吃西瓜还要解暑,夏天喝它爽翻了!酸梅汤饭煲版
2023年07月29日
在古代,据说大清皇宫里的肥胖者居多,乾隆皇帝下旨调整饮食结构,御茶坊绞尽脑汁研制出了既能降暑又能减肥养颜的 酸 梅 汤 !
可能你喝过超市里卖的各种牌子的瓶装酸梅汤,但是看包装上面好几个月的保质期,细思极恐,还是自己熬的酸梅汤喝起来更放心!
——来自松下电压力饭煲效果实测
(如果没有压力饭煲,可以用普通压力锅或电饭煲和汤锅来做)
食 材
准备:洛神花10g、薄荷叶干1-2g、桂花2g、乌梅50g、干山楂片20g、陈皮10g、
玫瑰干10g、桑果干10g、冰糖150g-200g、甘草10g
别看配料多,可以去网上买现成搭配好的原材料!非常方便!
动 手
1、将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草、洛神花、干薄荷叶、桑果干洗净后,浸泡半小时以上。
2、将浸泡好的材料洗去浮尘,装入布袋中,放入锅中,加水至最高水位线为止,如果锅比较小,可以将材料减半,水量不要超过最高水位线。
3、松下电压力饭煲:盖上外盖,合上盖锁,选择:个性选择——中压,时间设定为15分钟,按开始键,程序结束后放入冰糖,撒上玫瑰花和桂花即可。
普通汤锅:加入1.5-2L的水量,大火煮开后,转小火煮40分钟,然后关火加入冰糖搅拌至融化后再焖10分钟。
普通电饭锅:加水至最高水位线为止,选择煲汤功能,程序结束后放入冰糖,撒上玫瑰花和桂花即可。
待酸梅汤冷却后冰镇,味道更棒!
乌梅去油解腻
桂花化痰散瘀
甘草清热解毒
山楂降脂降压
陈皮理气健脾
暑假在家,给孩子做冰镇酸梅汤,让孩子喝妈妈做的健康饮料吧!
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