海洋总能给人无尽的遐想
也总能给人带来无尽的鱼鲜享受
但作为既不是沿海城市
也不是海产品枢纽站的哈尔滨人
想吃上一口新鲜的海鱼
似乎成了一种奢望!

不管你是去市场还是去超市,一眼望去,活鱼多数都是淡水鱼,深海鱼几乎都是冷冻的。
冷冻海鱼虽说大多上岸后就快速冷冻了,但冷冻多久了?却无法知晓,心里总感觉少了那么一番滋味儿~

还有个关键性的问题,虽然鱼肉鲜嫩好吃,但有股特殊的鱼腥味,出了名的不好做。
处理不好、烹饪步骤有误,吃起来会很腥!清理鱼后,手上的味道还会久久不消散。而且鱼身上的小刺也很多,一不小心,就会给鱼刺“钻喉”的机会。

今天就要颠覆认知,让你享受深海美味!还能不沾手,轻轻松松把优质海鱼搬上餐桌~
就是大多数粉丝熟知的黄花鱼罐头,里面没有豆类添加,纯鱼肉,鱼骨酥烂,鱼肉细嫩,和吃鲜鱼一样过瘾!

精选大连渤海湾的深海野生黄花鱼,营养价值高,买过的朋友都知道,味道那是“一吃一个不吱声”的高评价。打开一罐,就是一道硬核菜!
比奇香酥黄花鱼罐头 150g/罐
安全日期 高温高压 放心囤货
秘料熬煮 鲜香浓郁 骨酥肉香

24H极限锁鲜、鱼肉鲜嫩
这个鱼罐头真是宝藏啊,里面没有豆子,鱼肉又鲜又嫩,骨头口感也超丰富,简直打破我对罐头的刻板印象🤣!
原料选用大连渤海湾野生黄花鱼,鱼肉肥美鲜嫩,营养价值也高。

专业的打捞船队捕捞,鱼捞上来是新鲜的,但鱼的腐化速度比较快,所以采取船冻保存,通过急速冷冻来保证鱼的新鲜度。
运到工厂的黄花鱼,要优中选优,只挑选10-12cm左右的黄花鱼来制作,因为这个尺寸的黄花鱼,个头较均匀,加工之后,能让口味和口感实现最大程度的统一。

合格的黄花鱼,还要去掉鱼头,冲洗干净后,才能进行制作,制作工序从腌制、炸制、称量,装罐,注汤,需要整整12道流程。而且所有工艺要保证在24小时之内完成,最大程度保留鱼的口感及营养~

纯鱼肉,不加豆
炸制好的黄花鱼,黄金酥脆,鱼骨酥、肉质嫩,再浇灌上秘制汤汁,一浸润,闻起来特别特别的香。

打开罐,都是一条条去了头的整条黄花鱼码放其中,没有多余的豆类添加,满满的全是鱼肉。
夹起一条,浑身都是蒜瓣儿肉,放进嘴里一抿,鱼肉就滑进嘴里了。鱼骨也酥酥烂烂的,不用担心卡喉的问题!

而且经过高温杀菌、热胀冷缩后,罐头封闭得还会更严实,做到不添加防腐剂,也可以让食材“冻龄”。
被“冻龄”的鱼罐头比放在冰箱冷冻保质期还要长,可达36个月!超级适合“囤货人”囤货!

比奇香酥黄花鱼罐头 150g/罐
安全日期 高温高压 放心囤货
秘料熬煮 鲜香浓郁 骨酥肉香

注:部分图片来源于网络仅供参考~