今天介绍的这一口锅来自于铸味的【 大耳朵系列 】，珐琅多功能锅

远远一看，特别的锅耳显得锅具憨厚可爱。也正因为它这样特征，这类型的锅都命名为大耳朵系列锅。

放置厨房，独特外观的它不逊色于色彩丰富的锅具。

内径接近25cm，高度竟有12cm，一下子把容量提升了上来，看似小巧的身型却可以做出大分量的菜肴。

这款锅具沿用珐琅工艺处理，相对于冷酷的金属色与斑斓的彩色珐琅，渐变灰的外观显得更加内稳，有力。

珐琅又叫作搪瓷，从质感上就填补了铁料的粗粝感，细腻光滑不损手，摸着特别舒服。这种手感跟陶瓷锅不分上下。

搪瓷也不是市面上的涂层，它在700度高温烧结而成，因而能从容面对家庭炉灶~

纯生铁原料，因而锅体较重，不过适应后便会发现，这个重，是十分有魅力的。

全锅身经由原生精铁熔炼浇注而成，以非遗工艺辅持，锅体蓄热，将温度平稳释放，个人把控烹饪温度。随心所欲的控制火力！

就连我这个厨艺小白，也能做出好吃的杂菌煲

* 天气最近也冷了下来，菜式盛出来后又快冷掉，影响口感，这不有它，做完菜后连同锅子一同上桌。好看又省下一个碗碟。锅里时刻保持热气腾腾。

这都益于材料与工艺，赋予的保温性能强特点。炖上美味后温度不易消散，因而能时刻保持菜肴的最佳状态。

*锅体受热迅速，烹饪后注意使用抹布，手套转移锅具。

它设计的时候将锅身定为厚底薄壁，这种结构使得烹饪时受热迅速均匀，油烟也较少。

做饭的人们都知道，有一个油烟少，健康的烹饪环境有多重要。因此清洗厨房也简单，便捷。

说完了锅体就不得不提及锅盖了，锅盖也有着大文章。

同样的铸造方式成就出来的锅盖。沉淀的锅盖合起，烹饪过程中相当于施加一个压力。内部空间相当于微型的压力锅，同时锁住水分的多余蒸发，一分水不漏，保持食物美味营养！

不单单靠锅盖来缩水，小粒的花洒型凸珠，水蒸气与上内部的这些小精妙后便会冷凝，回流到食物的本身。双重奥妙，食物还会少了本味吗？

为了更好的拿动这口锅，铸味将其设计为一面是阔大的锅耳，另一面的榉木质的防烫木柄。端移锅体，分担重量，更便捷，香味四飘~~

这口锅属于是多功能性的锅，不单单满足一个方面，煎炸炖焗都能满足你。

做顿好饭，也不需要太厉害的厨艺啊，厨艺不够，厨具来凑~

一口好锅，能省下很多不必要的事。

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