丝瓜豆腐瘦肉汤，清淡却不寡味，能让你品尝到食物原本的味道，而且这还是一款药食同源的菜肴，此汤有清热解毒、健脾胃、降血压的功效。

1两精瘦肉（烀熟的），半斤丝瓜，一盒内酯豆腐；

葱，姜，蒜，盐，淀粉，豆油；

1、 将烀熟的精瘦肉撕成肉丝待用；

2、将丝瓜洗净、去皮、切成圆片待用；

3、将内酯豆腐取出，切成丁，放入水中浸泡待用；

1、热锅凉油，油热后，葱姜蒜入锅煸香；

2、将肉丝、丝瓜入锅翻炒，调盐炒匀后，添2碗水，大火烧开；

3、开锅后勾入薄芡，豆腐入锅；

4、再次开锅后关火，撒入葱花，滴几滴香油，这份养生汤就做好了；

1、内酯豆腐切块后需要置于水中浸泡避免碎裂；

2、这款汤应以清淡为主，不要放太多的盐。

立春三候  |  鱼陟负冰：河里的冰溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有未完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

肝，在五行中属木为阴中之阳，喜条达而恶抑郁，与自然界春气相通。立春顺势养肝，阳气生发也会更顺畅。值得注意的是，养肝，不是补肝，而是舒肝，让肝气像草木一样舒展开来。

立春应以生发阳气、疏肝理气、健脾补脾为主要原则。辛味是发散的，可以帮助我们排一排五脏六腑里的陈旧晦气，同时又能提升人体阳气，疏肝理气，防止春困，帮助我们精神抖擞地迎接春天。

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