宝宝开吃前的知识储备

如何添加和选择健康又美味的辅食，尤其对于新妈妈来说会有很多的困惑. 今天就为自己的二宝和同龄娃收集全了关于宝宝辅食那些重点。那么就请各位准备好，收藏这篇文章做吃的啦～

满6个月为引入辅食的最佳时间；部分发育较快的宝宝：可稍微提前引入辅食，但不能早于4个月，最迟不能到8个月。

①能够较为稳定地控制头颈部，在有支撑的情况下可以坐稳，可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况；

②对成人食物有强烈的兴趣，比如大人吃东西时，宝宝会盯着看你的食物；

③挺舌反应消失。当你用勺子喂辅食时，宝宝会张开嘴，而不再用舌头顶出食物。

6～8个月大时，从每天2～3次开始；9～11个月期间，逐渐增至每天3～4次；12～24个月时，根据需要提供每天 1～2次的辅助营养食品。

在刚刚添加辅食的时候，优先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。这是因为宝宝出生以后，体内的储备铁也只能满足4~6个月的需要，之后就亟需从辅食中获取铁。

每添加一种新辅食，都要按照由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进的原则进行。

辅食关键词：高铁米粉、菜泥、果泥、肉泥

每天保持 600-800 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次辅食。

可以吃：

菜泥：红薯、南瓜、土豆、山药、西兰花等；

果泥：苹果、香蕉、梨等。

关键词：末状食物

每天保证母乳 / 配方600-800 mL，喝奶 4～6 次，辅食 2～3 次。

从富铁食物开始，逐渐达到每天1个蛋黄或全蛋（蛋黄适应良好就可以尝试添加蛋白）

和 50 g 肉禽鱼，其他谷物、蔬菜、水果视情况添加。

可以吃的食物种类有：

主食：厚粥、软饭、烂面等；

碎菜：胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西蓝花、花菜等；

小粒水果：苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鳄梨；

蛋白质：鸡肉泥、鱼泥、虾泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黄、全蛋等。

关键词：碎状、丁块状、手指食物。

保证母乳 / 配方奶 600-800 mL，每天喝奶 3～4 次，辅食 2～3 次。

此时，孩子摄入的食物种类几乎可以跟大人一样了，但大小和软硬度，要比成人低 1～2 个档次。每天仍然保持 1 个鸡蛋，肉禽鱼 50 g；适量谷物，增加蔬菜水果种类，根据婴儿需要增加食量。

吃辅食的时间，尽量跟大人三餐同步，两餐之间可以各加一顿点心。

可以吃的食物有：

主食：小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面；

煮软烂的蔬菜：豌豆、西葫芦、胡萝卜等；

小粒水果：草莓、猕猴桃、火龙果等；

蛋白质类：鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；

尝试「手指食物」：

从较软的开始，如香蕉块、南瓜块等，12 个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物, 但家长一定要在旁边监护，以免宝宝噎住。

关键词：三餐两点，清淡家庭食物。

这个月龄的宝宝，大多已经尝过各种日常食物，不需要再吃辅食了。

这个阶段，家长的主要目标是让孩子学习自主进食，并尝试清淡的家庭食物。不要刻意加盐等调味料，必要时单独切碎食物。

每天三餐两点，奶量维持 500 mL。保持 1 个鸡蛋，50～75 g 与禽肉，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。

这个阶段的宝宝除了母乳和配方奶外，可以直接饮用鲜奶，包括酸奶、奶酪等各种奶类，奶量达到需求量即可。

添加新的食物给宝贝时，要慢慢地加，要有3-7天的等待期，观察宝贝对食物是否有过敏反应。

注意观察宝宝是否对食物有厌恶、是否出现异常的腹泻或便秘、是否出现哮喘、皮肤红斑等问题，且在食物停服后好转。如果有异常发生、且在食物停服后好转、在加用食物后又出现，则可以认为是食物过敏。必要时还可以去医院进行过敏原检查以便确认。

7-9个月的婴儿每天需保持600ml的母乳或者配方奶，10-12个月婴儿每天奶量应为600ml，13-24个月的幼儿应每天维持500ml母乳或者配方奶。

答案是不行！我们前面始终强调要选择高铁米粉，自己用大米、小米等自制的话，还哪来的高铁？相对于市售米粉，自制米粉营养成分会太单一，而且卫生状况也很难有保障。

不可以。6~12个月的婴幼儿，水果只吃不喝。

建议只给孩子吃果泥，或者把水果切成小块，作为辅食添加的一部分。美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁，但有越来越多的证据显示，饮用果汁可能引发儿童肥胖和龋齿，该组织决定把不喝果汁的年龄建议从6个月提高至1岁。

根茎类：洗净削皮，切小块后煮烂或蒸熟，然后再用研磨碗或搅拌机制成泥糊状（可酌情加水）。推荐土豆、胡萝卜、红薯、南瓜、紫薯等。

叶菜泥：适当浸泡后用流水冲洗，然后在沸水中汆一下，将叶菜里的农药残留降到最低。然后再用研磨碗或粉碎机捣碎。推荐有菠菜、青菜等。

水果泥：去皮去核，切成小块后捣成泥状或直接用不锈钢勺直接刮食。推荐苹果、香蕉、猕猴桃等。

注*：1岁内建议选择味道不太甜、不太酸的水果，避免口味过重。

肉泥：猪瘦肉或牛腩去筋膜，洗净后切块剁碎，或用料理机粉碎成肉糜，加适量水蒸熟。

肝泥：正规渠道购买猪肝，流水冲洗表面，将整块猪肝剖开成两瓣，用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后，剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物，但由于维生素A含量极高，不适合高频率食用，一般一周一次即可。

鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟，取鱼肉部分用勺压成泥。

虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。

注*：动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理，加工前取出即可。

1. 盐

一岁前所有辅食都不应该额外添加任何形式的盐（包括低钠盐、儿童酱油等）。1岁以内的宝宝可以从奶和食物本身摄入足够的钠，额外添加的盐会加重肾脏负担。

有研究表明过早添加盐，会加重日后患高血压的风险。除了自制辅食里不要额外添加盐，如果购买商品化包装的辅食，妈妈们也要从配料表和营养标签上学会判断商品里是否钠含量过多。

2. 糖

辅食中应尽量不加糖，过早加糖会增加宝宝龋齿风险，养成喜好甜食的不良饮食偏好。谷类、蔬菜和水果含有自然的甜味，让宝宝习惯自然的味道，养成健康的饮食偏好。

3. 蜂蜜

蜂蜜内有含激素，对婴幼儿生长不利。此外，蜂蜜可能含有肉毒杆菌毒素，婴儿胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，尤其是6个月内的婴儿，容易引起中毒。所以不建议给1周岁以内的婴儿食用蜂蜜。

4. 坚果

坚果是极易引起过敏的食物。但不推荐给1岁以内宝宝食用并不完全是考虑过敏风险。坚果坚硬不易咀嚼，食用时不小心极易造成窒息。但是坚果本身的营养价值是非常适合宝宝的，因此，如果想尝试坚果（尝试后未发现过敏），一定要将坚果碾碎，加入自制的糕点或米粉、粥等中食用。切记不要让宝宝在吃坚果的时候跳、跑、说话。

5. 菜水

菜水是最糟糕的东西。煮菜水中并没有什么营养，除了色素外还可能含有化肥、农药，甚至重金属残留，这些都会对孩子的健康造成危害。菜水是我们平时灼烫叶菜，去除农药残留的产物。别说孩子了，就连大人也不应该吃。

6.米汤和稀粥

米汤和稀粥是曾经好几个世纪中国人标配的辅食首选。至今仍有很多老人认为米汤和粥养胃，容易吸收，是宝宝的最佳辅食。但真相是米汤和稀粥除了少许的碳水化合物以外，几乎没有任何营养价值。