春季限定｜年糕界的颜值天花板！！！吃进一口春天味道，满嘴清新

吃年糕，选逢食，一份年糕，四种滋味：

创新龙井抹茶口味和荠菜口味，让我们体验春之味

简单的配料，让我们能吃出食材原本的风味。

坚持不额外添加人工色素、防腐剂、添加剂，

粳米年糕更好消化，让胃更小负担

一口咬下去，全身都沾染春天的味道

盼望许久的春季限定年糕和万物一起复苏，

长在春风里，身段更柔软Q弹，每一口都呼吸着春天的味道。

颜值算是年糕界的天花板，只一眼就让饥饿的味蕾，蠢蠢流口水。

一口咬下，耳鼻口舌间，都是田野间早春的清香。

万众瞩目、千呼万唤始临安四色手作年糕，持续真实好评爆炸：

艾草年糕：

春季艾青草长满坡，就在年糕里加入艾青，柔滑稚绿，当地叫“青年糕”，

咬一口，米香与艾草的清香同时在嘴里漾开。

新鲜艾草菜的添加含量≥20%。

清新的春天的味道，据说还有清热祛湿的功效。

糖桂花年糕（微甜）：

秋天芬芳的桂花截满枝，村民便在秋天取了这杭州本地丹桂制作成糖桂花，

混入米粉中，制作成一条条米白中夹杂点点金黄的年糕。

米脂白木樨黄，很是好看。

淡淡香，糯唧唧，是秋天的味道呀。

蒸一蒸直接吃，软糯弹牙，米香桂花香诱人，清甜味丝丝缕缕渗出来

荠菜年糕（微咸）：

江南水乡多野菜，特别是入冬后历经风霜寒露的洗礼，口感都变得清香鲜美。

荠菜是春日宁可不吃肉，也要抓紧吃“春菜第一鲜”！

我们新鲜荠菜的添加含量≥33%。

碧绿的荠菜碎，深深浅浅地埋在白雪般的年糕里，像隆冬里，迫不及待要破土的春意。

鲜中带咸，香味浓郁，有一种别样的风味。

龙井抹茶年糕：

我们用谷雨前采摘的龙井春茶研磨成粉，

天然杏绿色，仿佛置身江南茶山，

草木初绽的香气，似有山间有雾气缭绕

直接清蒸不用沾白糖都好吃，入口就能感受到浓浓的米香

年糕的水磨工艺造就了它嫩滑上口、久煮不烂的特点。

不论是煎着吃、炒着吃、蒸着吃都好吃。

为什么来自杭州的传统临安水磨年糕比其他年糕好吃那么多？

金桂，艾草和荠菜都是去山里摘回来，是当地的野生艾草、野生金桂，野生荠菜以及优质晚稻梗米、山泉水。

而我们新鲜绿色食材添加的年糕，会随着放置时间的增长，逐渐转变为墨绿色。

这和直接添加汁水的年糕有很大的不同，

不仅年糕里能看到丝丝原料，春天的气息也更加浓郁。

口感更软糯糯，主要归功于逢食年糕采用独特的工艺。

首先，使用优质的整粒晚粳米，吃起来滑溜、不粘糊。

通常很多的年糕制作为了降低成本，都是用的碎米粒。

独特的水磨工艺非常重要。

采用整粒米需要足足浸泡够3天，等大米吸饱够水再磨，这才是真正的水磨工艺。

泡完后的大米，可溶性淀粉含量大大减少，也能磨得更细腻。

前后要经过9道工序，沥干再打成米浆，过滤、粉碎、蒸熟、成型等等。

为了防止年糕粘连，整个制作过程得不停的用水淋洒，将年糕的粘性减弱，

方便工人处理年糕时整齐排序。

最后我们还会真空包装，高温消毒杀菌，

更加专业，让大家吃的更加放心。

推荐做法：

烤年糕⭐：将年糕，切成六段左右均匀小块，大小可跟进自己喜好，然后放在烤炉上注意翻面即可，微黄烤至焦香更美味，也可空气炸锅180° 6-7分钟.

炸年糕⭐⭐：切片，放入油锅，炸制起泡捞出，撒上自己喜欢的椒盐或者糖桂花，或者红糖均可,注意油锅温度，拿筷子放入油锅中起小泡则温度适宜。

蒸年糕⭐：将年糕，切成六段左右均匀小块，放上蒸10分钟左右即可，蘸糖桂花或者酱油加点猪油更香

炒年糕⭐⭐⭐⭐：年糕切片，提前准备（肉丝，青菜/荠菜更香或者雪菜更具个人口味选择，葱花）也可以加自己喜欢的食材。

放入适量食用油，猪油更香，先炒肉丝炒至变色，加入配菜青菜或者雪菜，然后放入年糕，炒至微微粘锅，加入酱油或者食用盐以及一汤勺水，炒至汤汁收干，放入葱花也可加入少量烟火气

汤年糕⭐⭐⭐：放入适量食用油，猪油更香，先炒肉丝炒至变色，加入配菜青菜或者雪菜，然后放入年糕，加入水煮沸在加入适量酱油或者食用盐，放入葱花也可加入少量烟火气

温馨提示：

由于年糕无添加任何防腐剂，所以年糕类产品，在制作好几个小时后就会发硬的，这是米制品的正常现象

收到后，请及时放入冰箱保存。

如发现破损、胀袋、变质请勿食用

食品类产品不支持七天无理由退货

胃肠道功能较弱者及易腹胀气人士不宜食用

老人及儿童请在成年人监护下适量食用

收到的年糕是真空包装，略有变形，但不影响食用