相信大家都听说过冬虫夏草，它是一种非常珍贵的药材，具有很大的药用价值。
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中药三大宝之
冬虫夏草
冬虫夏草与鹿茸、人参同被称为“中药三大宝”，闻名世界，因其具有温而不火、补而不峻、滋而不腻的药效特点，故有“百药之王”的美称。虫草虽好，也要吃对才行，冬虫夏草该怎么吃呢？
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简便烹调，美食与健康并存
最“纯”的吃法
1、常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。这样吃没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
虫草泡水
1、取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下。
虫草泡酒
虫草煲汤
1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核；把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内；加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。
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冬虫夏草的功效
《中国药典》对虫草功效的描述是补肺益肾，止血化痰。实际上，冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等多种病症。
冬虫夏草，养生之“宝”！野生冬虫夏草，生长在海拔4000米以上，生理特性强、药用价值高。由于虫草药性力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚与亚健康状态者的补益佳品！
特别推荐以下人群使用：
1·免疫力低下，需要增强免疫力者；
2·高血压、高血脂及糖尿病病人；
3·饮酒过度引起的肝损伤、乙肝引起的肝损伤或其他肝功能欠佳者；肾虚引起的腰酸腿软、神疲乏力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者；
4·肺虚引起的哮喘、久咳不止者；
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