藜麦烩三鲜

今天暖暖推荐的这碗粥不仅有藜麦，还有黑豆、胡萝卜、玉米等食材的加入。

藜麦/黑豆/玉米粒/胡萝卜/藏红花

葱姜/水淀粉/胡椒粉/盐/鸡精/白糖/胡椒粉

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煮制：藜麦下到锅中煮5-6分钟，期间不停撇掉泡沫，再加入一些藏红花煮7~8分钟至汤水金黄，然后放入胡萝卜、葱姜粒。

大厨窍门：藏红花既能提色，还有活血化瘀、美容养颜等功效，如果家里没有藏红花，可用南瓜汁调色。

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完成：分两次加入水淀粉勾芡，最后加入熟制的玉米粒，待汤汁浓稠完成~

大厨窍门：勾芡要分为砸芡和泼芡两个步骤，这样煮出来的粥才会均匀。

 最终成品 
😋😋😋