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天山雪水浇灌、晒足3000小时的新疆喀什西梅,到底有多好吃?
2022年09月06日
一年仅有30天能吃到的          
新疆喀什西梅
       
甜蜜热卖中
       


       
晒足3000小时日照
       
20°C的昼夜温差
       

       
一咬甜到心坎
       
热量低到没朋友
       

作为我国的“水果后花园”,新疆好吃的水果太多,但这个时候最让人惦记的,只有那一咬爆浆口感、甜蜜多汁的新疆喀什法兰西西梅。          
       

       

一口爆汁!甜美细腻、汁水丰盈的喀什西梅正在热卖中


风物君作为新疆水果的忠诚粉丝,之前推荐过新疆吊干杏、小红杏、恐龙蛋上架就被疯抢。这次的新疆喀什西梅也不负众望,成功赢得众多吃货的心。



满眼的好评,点击可查看大图


风物君给大家推荐新疆喀什西梅多年,坚持选择新疆核心产区。新疆西梅虽也分不同产区,但以喀什地区雪水灌溉出的西梅为好。


不过新疆喀什西梅上市时间极短,一年只有30天尝鲜期,稍纵即逝。喜欢吃西梅的朋友抓紧啦,从枝头到舌尖,西梅鲜着吃才有意义。

        


       

       
西梅,
鲜着吃才过瘾!
       

       
如果你没吃过鲜西梅,那就太遗憾了。
       


       
新鲜的喀什西梅,外皮紧致饱满,呈现出迷人的紫红色,果肉则汁水丰盈,如琥珀一般晶莹透亮,柔韧细腻,皮薄核小,轻轻一掐果汁就肆意流下,浓稠如蜜糖。
       


       

       
小瀑布一样汁水
       


       
皮薄娇嫩,一咬开就能收获爆浆般的口感,轻薄的外皮被瞬间挤爆,果汁在口中炸裂;接着细腻的果肉在唇齿间滚动,软糯里带着绵长的甜蜜。
       


       
甜度高,是喀什西梅的突出特点。一般水果15度到20度,就已经很甜了。这款西梅随便用专业仪器检测,糖度到达23度,甜过市面上的大部分水果。       
       

       

       

       
23度的甜度惊呆我了
       


       
甜度虽然高,但是热量却很低,仅有39大卡/100g,也就是说,差不多15个西梅的热量,相当于一个普通苹果。西梅还有丰富的膳食纤维,促消化,好吃不胖,近些年成为健身轻食人士新宠!不过风物君温馨提示一次不宜吃太多。


       
西梅外层有无“果粉”的对比图
       


       
新鲜的西梅表面都会覆
        盖着一层薄薄的“果粉”  ——这其实是西梅生长过程中,为了减少水分蒸发,析出果糖液凝结而成的。这是新鲜西梅甜美多汁的象征。果农采摘时,还会带上手套,注意不对其造成破坏,风物君给大家推荐的西梅,上面也会有完整的果粉,对人体没有危害,清水清洗就可以食用
       

 


       
晒足3000小时,饮足天山雪水
才有了这颗“甜水小炸弹”


西梅在新疆的种植史不长,原本是法国的热销品种,后来引入到新疆这“瓜果天堂”,反而超过出生地,过得甜美滋润,越发楚楚动人。在新疆的众多产区中,法兰西西梅以新疆喀什为好。
       

       
玲珑身体,身披紫红霞光
       

       


       
风物君推荐的这一款,更是来自西梅的核心产区——新疆喀什伽师县。这里在南天山余脉以南,位于克孜河流域,水草丰美、土壤肥沃、牛羊成群。            

       

       
开花结果,一年里只有这几天能吃到鲜西梅
       


       
法兰西西梅打小生长在天山脚下,一方面享受着天山雪水的灌溉,原生态、无污染的自然环境,塑造了高品质的喀什西梅;另一方面这里高达20°C的昼夜温差、每天长达13小时的日光浴、全年累计3000个小时的日照时间,让每一颗西梅的糖分在体内源源不断的累积,糖度轻松可达20+以上~
                  

       
温差和日照时长是一颗果子糖度的决定因素
       

       

每一口喀什西梅,都浓缩了3000多个小时日晒的甜蜜。          


       


现摘现发 顺丰发货
每一颗都是精挑细选



       
喀什西梅每年只有八九月份售卖,是因为 喀什果农顺应着季节变换,不催熟、不早摘,悉心照料着每一个挂在树上的西梅果。为更好的赏味体验,
        每一颗果子都是现摘现发。
       


       
 一口一汪蜜          


       

挑拣全程纯手工作业, 筛去坏果和小果,只保留大小均匀,果形饱满的优质果发货。而且每一个果子都穿上厚厚的网套,防止挤压和碰撞。



精美礼盒送人也有面


有别于新疆吊干杏在树上自然风干,西梅到七八分熟时就要摘下,等它送到你的面前时,恰好已经达到了较适合食用的状态。西梅是个后熟品种,通常吃软不吃硬,收到货后可以在常温放置下让它自然成熟,达到你想要的成熟度后,立刻放入冰箱保存。


熟透的西梅通体透明  一口咬不到核,吃起来绵密香甜,顺滑可口,练的汁水轻车熟路,在我们的口腔里肆意地传播香甜,这甜蜜诱惑实在太难挡~
       


来颗西梅体会一口爆汁的快乐


西梅的赏味期太短,一年也只有这30天可以吃到,之前都是数着日子等着吃,这次终于可以敞开吃了。目前风物君家的新疆喀什西梅正在热卖中,每一个果子都是现摘现发,新鲜到家,从枝头到舌尖的距离,只差一个下单动作!错过这波只能再等一年啦!
       
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