先了解下DHA是什么？

老生常谈DHA，很多宝妈都知道要给孩子补DHA，但是不知道DHA究竟是什么东西？

DHA的学名叫做n-3不饱和脂肪酸。从名字就知道，这是一种极其不稳定的分子，不饱和就是没有吃饱呗，随时吃点别的元素转化成饱和酸。

那饱和脂肪酸，说出来就很熟悉了，摸摸肚子上的肉肉，那是一堆饱和脂肪酸组成的，一般成固体状态。人类的身体是恒温的，为了应对四季温度的变化，就生成一堆饱和脂肪，以达到更好的保暖效果。

不饱和脂肪酸，是液体状的，所以你在查百度或者某乎的时候经常能看到有些回答，不饱和脂肪酸存在于各种液体中。

DHA为什么只在鱼类身上有？

所有的动物都不含DHA的，只有鱼身上有。鱼是一种变温动物，身上没有脂肪，所以鱼身上含有大量的不饱和脂肪酸。

而深海鱼是指常年生活在2000米以下深海水域的鱼，这里的水温是基本恒定的低温（-1～4℃）。常年生活在4摄氏度左右的冰冷海水中，血管中如果含饱和脂肪酸过多就会由于脂肪凝固导致血液粘稠难以流动，因此深海鱼类要比普通鱼类体内含有更多的凝固点较低的n-3不饱和脂肪。也就是DHA。

那地球上这么多变温动物，为啥其他的不含DHA？两栖类和爬行类虽然也是变温动物，但通常并不能生活在寒冷的气候下，因此其体内也没有不饱和脂肪酸的。

为什么产品一旦DHA+就会变贵？

一般DHA+的产品都是深海鱼身上来的。你知道一条深海鱼长到可以捕捞上来提取鱼油的年纪需要多少年么？

小编在上学时候有次学校组织去秦岭海拔2300+的基地实习，那里的溪水超级清澈冰凉，老师跟我们说这里的水特别冷，一条巴掌大的小鱼就长了4年才长到这么长。（不知道有没有夸张的成分，反正老师说了我就信了 ）

但是这也侧面说明了，深海鱼除了打捞困难外，还存在长得慢，就是数量少。物以稀为贵，所以DHA作为一种人体不能自身合成，必须从外界获取的物质，就更加可贵，价格自然会高。

借用国家一级营养师王桂真老师在接受采访时的话：“北欧的挪威和北美的阿拉斯加的深海温度低，污染少，因此其生产的鱼油纯度和品质更好”。

可是鱼油大家经常吃，市面上有的鱼油，鱼肝油，还有一种鳕鱼肝油，有什么区别呢？

鱼油是很多种鱼做的，只要有油性的鱼都可以，鱼肝油就是鲛类无毒海鱼的肝脏制成~但是鳕鱼肝油只用鳕鱼这一种鱼的肝脏制成。