玫瑰园Cascina delle Rose，一如酒庄的主人和她的作品，优雅，精致，甚至带着一丝仙气。玫瑰园的家族在这片土地辛勤耕耘超过了70年。如今，Davide和Riccardo两兄弟在父母Giovanna和Italo的帮助和支持下续写着玫瑰园的传奇。

然而玫瑰园的故事中不能没有Giovanna Rizzolio这位女强人母亲，正是她，作为皮埃蒙特极少数女性酿酒师，引领玫瑰园成为今天最出色的Barbaresco酒庄！

1948年经过艰难的第二次世界大战，有自己面粉厂和丝绸厂的Giovanna的爷爷奶奶想购买一个夏日度假庄园，来逃离Alba的炎热夏天，他们购买的玫瑰庄园还包括了一大片在Rio Sordo谷的葡萄田，知名的Barbaresco合作社(Produttori del Barbaresco)自从1978年也在这片田装瓶自己的单一园葡萄酒。

起初Rizzolio家族的这片5.5公顷的田产，是当时典型的佃农分成模式，除了葡萄田，还种植了榛子树，小麦，玉米等农作物，当时的法律规定，每一年收成后家族要将产量出售，利润与佃农们分成。这个在当地被称之为 “Mezzadria系统”的规定，作为没有能力耕作的Giovanna的爷爷奶奶，这样的制度再合适不过了，但是爷爷奶奶从不否认自己十分喜爱葡萄酒，因此庄园中也有佃农种植葡萄藤酿造葡萄酒供自家享用。

Giovanna爷爷奶奶去世后，家族庄园交到了她的父母手里，然而Giovanna的父母并不十分喜爱葡萄酒，一直到八十年代，意大利葡萄酒在全球并没有什么名气，葡萄田的工作十分辛苦，又赚不到什么钱，很多酒农越来越不愿意依赖农业，Giovanna的父母便在那时候鼓励她去城里工作，离开Langhe！

然而1983年，并不那么喜欢城市生活并从纺织行业离开的Giovanna，选择了人生另一条路，她用自己的存款从父母手中购买了家族酒庄并在1992年发布了自己第一个年份的Barbaresco。作为一个自学者，她不但要在葡萄田中劳作，还要带孩子，还要在酒庄中修建新的公寓，妥妥的葡萄酒天才和女强人！当地那些十分自我以及愤世嫉俗的人们极少给予Giovanna任何帮助，但却从未阻止Giovanna热爱葡萄酒，也许这始于她小时候爷爷每次举着蜡烛带她走进酒窖为家族聚餐选酒那一刻...直到2004年，学习过葡萄酒种植的Davide的加入，到2007年丈夫Italo的加入与2011年小儿子Riccardo的加入，酒庄在人员数量和产品质量上都有了很大的提升，2015年起由兄弟二人全权负责！

纵然很多人看到一个女人在田间剪枝后认为Giovanna是个疯子，然而Giovanna绝对是葡萄种植的先锋，她很早就采用了有机种植，摒弃了除草剂等化学制剂。自从二儿子Riccardo出生后，Giovanna的酒庄公寓也开业了，十分具有远见！

这是一个小巧且精致的家族酒庄，目前年产量仅27000-28000瓶，其中包括Dolcetto 和Barbera，家族成员总是齐心协力，一起经营，一起做出任何重要决定。

正如玫瑰园的名字，酒庄中种满了玫瑰花，这也是Giovanna实施有机种植的一部分。直至2005年，玫瑰园的葡萄田全部位于Rio Sordo，自从新的MGA制度建立后，在酒庄的努力申请下，Tre Stelle从Rio Sordo独立出来，获得批准成为MGA。如今玫瑰园仅有的3.6公顷葡萄田包括了黏土质土壤的Rio Sordo葡萄园和钙质土壤丰富的Vigna Tre stelle，两块单一园仅一路之隔，有着几乎相同的300米海拔。

玫瑰园在Tre Stelle有三片葡萄田，每一块田单独发酵与陈年，在装瓶前进行混酿。在Rio Sordo，葡萄藤龄则更老，分别种植于1958年和1972年。

Tre Stelle玫瑰园还有目前皮埃蒙特极少见的Nebbiolo Rose品种(一种颜色较淡的克隆品种，在Valtelina产区称为Chiavennaschino)。Nebbiolo Rose可算是一种独角兽一般的存在，单一Rose克隆品种的Barolo也只有一瓶难求的Cogno的Vigna Elena。

玫瑰园位于陡峭山坡上的葡萄田全部人工种植及采摘，对于成长季较长时间的Nebbiolo葡萄，玫瑰园的葡萄田海拔以及南朝向(Tre Stelle正南，Rio Sordo西南)都带给葡萄绝佳的光照！

葡萄采摘后去梗，利用自然酵母在不锈钢罐或水泥槽中进行发酵。以前酒庄浸渍时间很少超过15天，现在浸渍时间根据不同年份在30-35天之间，进行长时间，但是很温柔的萃取，所以香气更复杂，而单宁十分细腻。

葡萄酒萃取采用Pumping over的方式，每天一次，当发酵接近终止时减少至每2-3天一次。自从2016年，Davide和Riccardo两兄弟决定实验采取传统压帽Submerged cap方式，他们在不锈钢罐中放入“铁丝网”进行压帽，结果让他们十分满意，轻柔的萃取不但使葡萄酒质感更加优雅，还增强了葡萄酒的结构感。玫瑰园的成名作Rio Sordo的酒汁最初就是全部经过这个实验打造出深邃却开放的风格深受葡萄酒爱好者们的喜爱！

Sarment在欧洲的买手团队在2017年英国的Jancis Robinson的Barbaresco品鉴上发现了这个全场最惊艳的Barbaresco。

很多朋友十分喜爱玫瑰园的酒标，干净简约，玫瑰园的LOGO十分有趣，小狗，小鸟，小猫和平共处，传达着与世无争的和谐，葡萄酒中的平衡和谐。

今天这款Rio Sordo是玫瑰园最知名的葡萄园，区区3000瓶产量，有着1-3米深的蓝色泥灰岩土壤，这样的土壤造就了Rio Sordo更加骨架突出以及高集中度的葡萄酒。

“细腻与精致是酒庄的特色，碾碎的鲜花，风干的石榴，野生樱桃，收尾草本植物与怡人的碎石，白色甘草的矿物感。” —— 2018 Rio Sordo Robert Parker 94+

A release of about 3,000 bottles, the 2018 Barbaresco Rio Sordo shows the finesse and delicate fruit that is so well expressed by this estate. The bouquet is redolent of rose hip and crushed flowers, and you get cassis, wild cherry and dried pomegranate as well. There is a giant layer of minty herb, and then the wine finally relaxes with polished tones of crushed stone and white licorice. Cascina delle Rose makes a fine bottle of Barbaresco.