【辅食厨房】宝宝版猪肉脯🥓
2023年04月07日
嚼劲十足!焦香四溢!味道超赞哒!!
自己做无添加,新鲜肉,宝宝吃营养健康又放心✅

🥗食材准备(宝宝减量版)
- 新鲜猪肉200g
- 自制蚝油5g
- 宝宝酱油5g
- 白芝麻适量
- 柠檬汁适量
- 蜂蜜10g
- 糖3g
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制作步骤
❶ 猪肉打成细腻的肉泥,依次放入白糖、自制蚝油、宝宝酱油,挤入适量柠檬汁,放红曲粉(可不加),滴入宝宝铁剂,用筷子不停的搅拌至上劲,包保鲜膜放冰箱冷藏腌一个小时
❷ 选取两个烤盘大的油纸对折,一侧放上肉够,盖一层保鲜膜防粘,盖上另一边油纸,将油纸四边折起,呈长方形状,翻面。用擀面杖擀成一元硬币厚度的薄片,撕掉保鲜膜和上层油纸移到烤盘上送进预热好的烤箱100度10分钟
❸ 蜂蜜中加入适量清水和柠檬汁混合均匀(蜂蜜和水2:1),烤好拿出翻面刷上柠檬蜂蜜水,再翻面放到新的油纸上刷上柠檬蜂蜜水,撒上白芝麻,最后放入烤箱继续烤170烤7-10分钟(最后几分钟守着烤箱观察哦)


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