喝果汁真的越浓越好？
2025年05月12日
很多人觉得，颜色越深、味道越浓的果汁越 “纯正”。但超市里常见的浓缩还原果汁，生产过程比想象中复杂：水果先被榨汁浓缩，水分蒸发后营养成分也随之流失，尤其是怕热的维生素 C 和抗氧化物质。为了还原口感，厂商往往会添加糖、香精和酸度调节剂 —— 喝下去的可能不是 “天然果汁”，而是一瓶兑了水的 “水果味糖水”。研究发现，这类果汁的含糖量常常超过可乐，长期饮用反而增加长胖风险。
号称 “非浓缩还原” 的 NFC 果汁，近几年成了健康饮品的代名词。但高价标签背后，也有让人纠结的真相：虽然省去了浓缩环节，NFC 果汁仍需经过高温瞬时杀菌，部分热敏营养成分依旧会被破坏。更关键的是，这类果汁通常需要冷藏保存，一旦脱离冷链，微生物就可能 “野蛮生长”。有些便利店为了省事，直接把 NFC 果汁常温摆放，口感和安全性都大打折扣。
有人觉得自己榨汁最安心，却忽略了几个关键问题：家用榨汁机转速高，果肉和空气接触时间长，会加速营养氧化；榨完汁剩下的果渣被丢弃，膳食纤维也随之流失；如果没有及时清洗机器，残留的果汁还会滋生细菌。更别说，一些人喜欢往果汁里加糖、蜂蜜，健康饮品瞬间变成 “热量刺客”。
轻上苹果汁正是这样一款 “反套路” 产品。它精选新鲜苹果，配料表干净。没有浓缩还原的繁琐工序，也不添加任何调味剂，喝起来就像咬了一口刚摘下的脆甜苹果。无论是早餐搭配面包，还是下午解馋解渴，每一口都能尝到水果最本真的清甜与营养，让 “喝果汁 = 健康” 不再是一句空话。
3阅读
0赞
星动时刻