养生锅丨芋头鸡汤
2021年03月22日

芋头鸡汤
来源:下厨房@尘欢
工具丨养生锅 功能丨快煮+慢炖
用时丨90分钟
食材
小芋头· · · · · · · · · · · · 8个
生姜· · · · · · · · · · · 一块
料酒· · · · · · · · · · · 适量
盐· · · · · · · · · · · · 适量
迷你胡萝卜可不用,小朋友要吃
土鸡· · · · · · · · · · · 半只
步骤

1. 原料备用。
2. 鸡处理干净,焯水后放入东菱养生锅,加入姜片和适量的水。(加水时请不要超过快煮最高水位线,以免锅内液体沸腾后溢出。)
3. 倒入适量的料酒。
4. 选择“慢炖”功能。


5. 炖到鸡肉用筷子可以戳动。
6. 倒入芋头继续炖。
7. 炖至芋头软烂。
8. 调入适量的盐即可食用。

9. 小朋友要吃胡萝卜,又加了几根迷你胡萝卜进去炖。有了胡萝卜的甜味,汤更好喝了。

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