准备食材：

金汤，巴沙鱼400克，墨鱼丸，金针菇

做法：

1.巴沙鱼洗净，切片，金针菇洗净；

2.锅中加水烧开，放入金针菇煮熟，捞出垫入锅底；

3.煮熟鱼片、墨鱼丸，捞出单独盛放；

4.金汤解冻后倒进砂锅，开小火，金汤是粘稠的，需要慢火，根据口味加适量水；

5.煮开后，加入煮好的鱼片，墨鱼丸；

6.轻轻滑散鱼片，倒入容器中，表面再撒适量辣椒圈即可。