哈喽，这里是最宠你的阿袋~
今天我们来聊聊减脂期间如何控糖？
阿袋最近看了一部纪录片，片中认为我们离不开甜食的原因，很可能是糖具有成瘾性。
这种成瘾，就像是吗啡成瘾一样难以抗拒……
糖对大脑的控制
在漫长的历史之中，人对糖分一直是非常渴望的。
没有糖，就无法囤积脂肪和能量，在资源匮乏的时代，糖绝对算得上一种珍贵的食物。
到了今天，蛋糕、冰激凌、碳酸饮料随处可见，我们随便喝的一罐碳酸饮料，里面添加的糖分可能就超过几百年前的人类一天的消耗量。
大量进食糖后，大脑内的多巴胺的分泌就会增加，多巴胺会将讯号传送给大脑的伏隔核，一个能使我们快乐、成瘾和获得安慰的器官……
紧接着，大脑会将这种快乐的滋味记录下来，并鼓励你重复去做这一行为。
总而言之，就是吃糖很开心，大脑记住了，鼓励你继续吃……这是大脑的一种奖赏机制。
减脂必须控糖吗？
我们先来说一个“公式”：食用的碳水化合物和脂肪，在胰岛素的作用下，最终形成了我们身体里的甘油三酯（身体脂肪的主要组成成分）。
也就是说，碳水化合物和脂肪相当于原材料，而胰岛素就相当于把这些原材料转化成脂肪的开关。
摄入的甜食越多，胰岛素越多，我们身体合成的脂肪就越多，也就越来越胖。
控糖可以减少胰岛素的分泌，理论上来说是可以帮助减肥的。
但是在实际生活中，糖又分为很多种，控糖减肥里的「糖分」是指「游离糖」，也就是添加糖，而不是指存在于天然食物中的糖分。
常见添加到食物中的「游离糖」指白砂糖、绵白糖、红糖、黄糖、糖霜、蜂蜜等。
食物来源的糖分，如新鲜水果中天然存在的糖，奶类中的乳糖，还有谷物和薯类中的淀粉等都不属于游离糖，都不在控制的范围之内，但也不要过度食用哦~
科学控糖
必看的7个小妙招
看到这里，想必大家已经认识到了过度食用糖的危害，是时候告诉大家一些科学控糖的小知识啦！
01
不均衡的饮食会增加人们对糖的渴望，特别是当你的饮食中缺乏健康的脂类或蛋白质时。保持正常的能量摄入，会使我们的血糖处于稳定状态，就能弱化饥饿感，减少对糖分的渴望。
02
进食顺序的不同，也能适当控制对糖分的渴望。科学家提到，如果先吃富含蛋白质的食物，等15分钟后再吃甜食，就能帮助我们减少甜食的摄入量。
03
除了糕点、冰淇淋等明显的高糖食品外，还有一些食物 ，虽然吃起来不甜，甚至打着“低糖”甚至“无糖”的招牌，但是却含有糖，我们将其称为“隐形糖”。像各种酱料、水果干、牛肉干等的糖分含量并不低。大家购买食物的时候，一定要多关注配料表。
04
纤维可以减缓糖被吸收和消化的速率，还能帮助你拥有长时间的饱腹感，降低对糖的渴望。
平时多吃红薯、燕麦、荞麦等膳食纤维含量丰富的食物，能降低肠道对脂肪的吸收能力，而且这些粗粮中含有一定的不饱和脂肪酸，能分解部分脂肪。
05
如果你想要控糖，就尽量离面包店、奶茶店这些糖分超标的地方，宁愿绕远路也不要走进，更不要对着超市琳琅满目的零食爱不释手。直接“无视”它们比调用意志力控制，要容易得多。
06
不仅要吃得健康，睡得好对控糖也十分重要。研究表明，当睡眠不足时，大脑掌管复杂决策、做判断的区域就会变得较迟钝，原始欲望则会被放大，此时就会特别想吃高热量食物。所以，养成良好的作息，早睡早起，充足睡眠吧！
07
每天无论多忙，都要腾出时间做自己喜欢的事情。因为一个人在做自己真正喜欢的事情时，体内的血清素、多巴胺和内啡肽水平会提高，这会大大减少对糖的渴望。心情不好时，也可以做做舒缓情绪的瑜伽，分散想吃甜食的注意力，用其他方式放松自己。
最后，糖类作为人体三大供能营养素之一，是不可能被“完全控制”的，合理“控糖”，适度锻炼，放松心情，才能事半功倍呦~
