冰粉是夏天比较常见的一种美食，制作方法特别简单，加上喜欢的果酱、果仁、水果，更美味~

自己动手，又有趣，又好吃！！！

自从店庆结束后，群里一直保持着超高热度的话题——搓冰粉！

以下是群友提问：

冰粉是一包两瓶水嘛？等了4小时了， 还是没冻起来~
答：最好是一瓶水，500ml

我感觉是不是可以冰粉籽装袋子里的时候放点红色火龙果肉一起洗。就变成粉色的凉粉了~
答：对哒~

谁能拍一个搓冰粉的教学视频来在线指导一下！
答：米马生活视频号有拍视频，不过大家的经验可以借鉴一下，在这篇笔记后面哦~

这个冰粉分装这个就是25克一袋麽？
答：一袋是15g哦~

我刚刚上午搓了冰粉，手上都是胶质，不弄到碗里觉得浪费，弄到碗里我感觉在洗手！
答：哈哈，同样困扰着麦芽，不过自己搓的还是放心的，就当洗手吧~

看来今天是个搓冰粉的日子！！！
答：已经连续好几天挫冰粉啦~

用红糖放点水熬，熬到稍微有点点粘就行，太抽丝了放进冰粉里面就会成坨化不开。
答：优秀的经验，麦芽都是直接用开水烫开来~


冰粉保质期到什么时候？
答：单独的冰粉籽有12个月 毕竟是初级农产品嘛 阴凉干燥处保存好就可以的~

我的冰粉冰箱里五个小时也没有凝固还是水。
答：抱抱你，祝你下次一定成功。

冰粉不凝固的，可以试试放点牛奶，我是用恒大冰泉长白山水源的水~
答：哦？这是有啥科学依据呢？

还有人搓冰粉成功的吗，我失败了两次了！
答：没事，总会成功的，不要放弃呀！


看到你们制作冰粉的心得，笑死我了我还没收到，感觉要多准备几种水和容器。
答：哈哈，经验攒足了,就等开动啦~

萝芙就想给大家找来好吃的冰粉，没想到群友们赋予它新的的意义——实验乐趣。
答：确实是的，大家交流的好欢乐呀！

我的冰粉里还有不少水，按我的搓揉力度和时长，500ml水应该够了。
答：对，成功经验表示，500ml足够。


冰粉第二次:矿泉水，水量从900ml减到600ml，塑料密封盒，浸泡20分钟，轻柔搓8分钟，现在等待！
答：最后成功了吧！

通过大家做冰粉，终于体会按同样的菜谱，食材，佐料，每个人做出的饭菜炖肉味道竟然会不同啦！
答：悟出来了真理~

通过制作冰粉，我觉得米马粉们人品杠杠滴。遇到问题不随便迁怒别人，都先从自身找原因。
答：那是必须的，米马粉都特别好、善良、感恩。



当然也有好多成功的分享啦~~~
麦芽来搬运一下：


-有比例的呀~ 一包是15克 ，最多一瓶矿泉水


-可以用2个容器分2次搓 尽量把胶质都搓出来 试试像揉面团的手法， 没胶了装一起冷藏 ，水太少口感可能会硬一些， 一包500g水最稳妥。


-第一次水多了，搓狠了，第二次，也是水还是多，第三次只用了大半瓶瓶农夫山泉，轻柔搓，就搞定了


-多搓一会儿，颜色变深再放冰箱，每次都成功

-感觉矿物质含量越高成功率越高！


-凉开水，直接边泡就边挤压了。其实只用湿润了籽，边泡边挤压就逐渐出胶质粘液了，随后不断加入水，浸泡随即提起挤压出粘液，屡次重复，直至粘液不再出，即可放置冰箱冷藏。


-应该只要是捏和挤，我买回来试了3次，屡试不爽，就用凉开水而已。
我觉得关键点应该就是：
1.水少于等于550ml；
2.泡软不断用力挤压出足够的胶质，直至挤压时不见胶质从袋子涌出、肉眼可见水变色；
3.冰箱冷藏不动2-3小时。



希望这些成功案例能给你带来惊喜呀~~~快去试试吧！！！

对啦，还有同学建议：加上酒酿和水果，味道绝美~~~