虚热缠身，心烦焦躁，虽不是生病，却让人浑身不舒服：夏天气温高湿度大，又闷又湿，身体的津液和气耗损大。都说:“人活一口气”。气充足，人体的脏腑及经络才能发挥一个正常的运作。黄芪是补气的良药，金代著名医家张元素说黄芪的时候，第一个提到的就是能“补诸虚不足”。[1]有资料显示，调查我们国家300多名中医专家处方后发现，其中有一半的专家最常用的补气药就是黄芪。黄芪不仅能补肺气，还能补脾气。气足了，身体就有了运化气血的动力，有了对抗病邪的防御力（著名方剂玉屏风散中就通过重用黄芪来补气。而且，黄芪补气适合大部分气虚的人日常食用，温和又有效果。①湿热的夏天，喝碗黄芪粥，给身体多一点支援和补给。
1.取30g黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滤出备用。3.将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100g的大米，煮成稀粥即可。煮好的黄芪粥甜甜的，还很甘润，带着黄芪自然的清香。这道黄芪粥很平和，平时身体比较虚，一动就出汗，四肢乏力，吃饭也没有胃口的朋友，很适合。
适合身上都是软塌塌的肉肉，特别怕热，爱出汗，爬楼梯都会觉得很累的体虚型胖姑娘们。入夏开始喝姜枣茶补阳的人也很适合，老话说得好，打得下江山，也要守得住江山。养阳补阳，要穿插补气。不补气，阳气就白白消耗掉了。身体比较虚的朋友，可以每天都喝黄芪粥，等到了秋冬就不容易生病了。做法：大米适量，黄芪10~20g，甘草5~10g，一起熬粥。这个可以说是食疗版的“脾肺双补汤”，大米熬粥，滋补脾胃养津液，加上甘草，甘甜补土，黄芪载脾土之气上升为肺金。
（黄芪，甘草，大米）
黄芪补气，补的就是卫气。游走在皮肤的表面，补气的速度很快，就像是战场上的先行军一样，偏向于“守”，可以快速把身体调整到应对外邪的最好状态。肺气充足了就像给身体穿上了“金钟罩”，流感、新冠病毒等邪气自然很难侵入。气为血之帅，人体的血和津液都需要依靠气的推动。气不足，血就流动得慢了，这样就容易产生瘀血。加上女人一辈子消耗太多——思虑、操心、月经、生孩子等等，都是在消耗气血的路上，因此特别容易气血不足。黄芪当归蛋汤，既能补气血，又能帮助活血化瘀，非常适合女性日常用来修复自己。
黄芪15g 丨 当归3g 丨 鸡蛋1-2个 丨 红糖适量 | 红枣4枚 丨 枸杞5g 丨 桂圆5g1.黄芪、当归、红枣、枸杞、桂圆（带壳更不易上火）清洗干净2.将红枣剪开，桂圆壳敲碎，带壳一起跟其他食材同煮3.以上食材加入700ml水煮开后小火再煮20分钟4.打入鸡蛋定型后放入红糖调味即可，也可以放入红糖后打入鸡蛋花，根据个人喜好（如果是红糖块，可以先放红糖，再打入鸡蛋）5.趁热慢慢饮尽，喝汤吃蛋，枸杞桂圆肉当归也可以吃掉。口干舌燥、阴虚的人，想喝又怕上火，可以加黑豆30g、麦冬8g。气血不足，脸黄憔悴，月经异常的人。有瘀血的人：痛经、有血块、脸上长斑等等都很适合。要想补得好，选到品质好的黄芪是关键。黄芪和党参一样，也是市面上硫熏情况比较严重的食材。硫磺有毒，大量在人体积累，会伤肝伤肾，所以大家日常在选黄芪时一定要注意鉴别。
如果你觉得难以辨别，可以来看看羊爸爸这款甘肃陇西原产的道地黄芪。
甘肃陇西有“千年药乡”之称，这里海拔高，气候温和湿润，再加上昼夜温差大，药材的有效成分能够得到很好地贮藏，使得陇西从千年前就成为了黄芪的道地产区。
同时，干燥的气候，不超过28°的气温，也让这里成为了非常适合药材储存的“天然药仓”。
陇西黄芪条直、皮黄白、分枝少、味甘、粉性足，药用成分含量高而被中药材界誉为“芪中精品”。
自然晒干——黄芪采收后，会均匀放于阳光棚进行晾晒，用自然晒干的方式使黄芪达到易于保存的标准。揉搓切片——黄芪在切片过程中会人工揉搓，直到黄芪条直、皮紧实，这样做可以在加工过程再次激活黄芪的有效成分。标准检测——黄芪在成为药材原材料入库前，还会通过多次的实验对黄芪的水分、灰分、有效成分的含量进行精准检测，以确保所有的含量都能达到药典所需标准。
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