一把好刀，对于一顿饭意味着是什么？
答案是：一切！
一把锋利、顺手的厨刀，会让做菜变成一种乐趣。
刀沿着食材边沿顺滑下去，那种畅快感，简直无法用言语描述。
而说起高档厨刀，大家可能首先会想到德国、日本等进口刀具。
这就意味着，这类厨刀不进价格上天，还不怎么符合咱们中国的烹饪文化。
“众里寻他千百度，那人却在灯火阑珊处”
你或许不知，在中国最南部靠近海边的一个城市，却是有着1400多年铸刀史的“刀剪之都”——阳江。
为了寻觅一把趁手的顶级厨刀，客服君走遍阳江，最终与阳江五金刀剪研究院牵手（阳江市人民政府和钢铁研究总院联合建立的新型研究院）。
也就有了今天分享给大家的中国制造顶级厨刀——
激因粉末钢激光熔覆刀
目前这款刀具有三种不同功能的刀型，分别为：
西式厨刀 / 中式切片刀 / 中式砍骨刀
精致西餐、美味中餐，全都可以轻松搞定！
历时4年研发的极致锋利
衡量一把厨刀是否合格，锋利度是关键的衡量标准。
激因这款家用厨刀系列刀具，锋利度高达HRC 64~68，而一般的刀具只在HRC 50左右。
简单来说这款厨刀的锋利度达专业级别，当你切割各种食材时，就像拿着烧红的铁片划过奶酪那么轻松。
切番茄只需一瞬间
像日常的切菜、切肉根本不在话下。
为了更好地验证这款厨刀的锋利性，我们还专门准备了其他物品，看一下这一款厨刀是否可以做到“削铁如泥”。
矿泉水
啤酒
麻绳
别以为只有大件硬物它才能砍断，就算是薄如纸张，细如发丝，它一样能无阻割断。
纸张平滑割断
轻碰头发即断
如此极致的锋利体验，全因其创新的制刀的工艺。
这款厨刀在刀刃上使用了世界领先的激光熔覆技术+粉末钢超级合金，拥有多项专利成果。
使用激光熔覆技术，将超级合金粉末焊接在刀刃上，使其拥有超级合金坚硬、耐磨的属性。
这项激光熔覆技术，目前主要用于航天科技领域，如航空发动机涡轮叶片表面修复、涡轮发动机硬面强化、飞机零部件裂纹修复等，用于厨刀还是首创。
高硬度的刀刃覆膜，外加精心研发的单边12°开刃角度，使其能轻松切入食材组织，锋利又耐用。
极致的锋利，能减少压迫食物肌理和细胞组织，将鲜美的汁液牢牢锁在食物中，保持食物本真的味道。
Part.2
高档稳定材质，杀菌耐用抗腐蚀
这款厨刀身采用了5Cr15MoV钢，经过特殊热处理，内部金属晶体结构稳定，能做到防锈耐腐蚀，经久耐用。
刀刃的粉末钢，经过国际标准的锋利度测试，无论是初始锋利度，还是持久锋利度（关乎刀刃使用寿命）都超欧盟标准。
ICP和TCC欧盟标准
测试结果初始锋利度134.68，超过标准上限；锋利保持度487.24，欧盟评定级别非常好，秒杀国际专业厨刀。
刀身与刀柄一体化锻造，不易折断。从刀身到刀刃、刀柄，整体比普通刀具耐用十倍。
此外，这款刀具还有杀菌的作用。碗筷等厨房用具很多人都会认真消毒，但是经常切生肉的厨刀，大部分人都不会消毒。
出于此，这款厨刀在刀刃的熔覆层添加一定量的具有抗菌、杀菌的自清洁作用的金属元素，如Cu、Ag、Zn、Ti等，
这些金属元素会破坏细菌的细胞膜或细胞原生质活性酶的活性，使细胞丧失分裂增殖能力而死亡。
起到杀菌作用的同时，不会对人体造成伤害。
经检验熔覆层无金属析出，符合国家接触食品金属标准。
Part.3
舒适手感、高颜值设计，全新的烹饪享受
刀的重量和上手的舒适度息息相关。
刀重，提起累，不好控制刀锋，但却适合切肉、剁馅儿；刀轻，用起来舒服，切片切丝都好控制，但切肉就很费力。
根据不同刀型的用途，每款刀型都重量刚好符合用途需求。
西式厨刀以切菜瓜肉丝为主，重量最轻，191.9克，相当于4个小鸡蛋。
中式切片刀主要负责切肉片，有时切小块的骨头，所以重量适当，376克。
砍骨刀主要用于砍大块的骨头，所以刀身会更宽，重量更重，417克。
重量适当，还有考虑刀柄握感，三款刀型，每一款刀型都采用不同的把手材料，带来不同的手感体验。
西式厨刀款采用33层彩木压制刀柄，由复合材料液压而成，密度高，不渗水，仿若原木材质的温和手感。
中式切片刀和砍骨刀，考虑到切肉砍骨的力度需求，所以在刀柄设计上更防滑，玻璃纤维布＋还氧树脂合成，握感舒适。
三款刀型都采用了符合人体工学设计的微弓形设计，结合舒适的刀柄材料，握感舒适灵活。
随着人们对品质生活的追求，人们对家居条件的要求也越来越高，厨房装修得那么好看，用的刀当然也不能丑啊！
这款激光熔覆刀，不仅质量过人，而且颜值超高，磨砂似的金属刀身，外加品牌logo激光刻字，简单有逼格。
修长型的设计，做工精细，完全符合品质生活的要求。
相比于国际专业刀具品牌，动则上千元的价格。
