【新手必学②】奥尔良烤鸡翅
2023年03月22日
哈喽哈，大家最近吃了啥？
我是昭昭美食喵
小时候父亲为了不给自己养成爱吃零食的习惯。KFC的老爷爷成了童年里的奢望。尤其是炸鸡和薯条，哦，还有儿童套餐的Kitty猫。
再长大一点，新奥尔良烤鸡翅横行在大街小巷。
没有了厚重的油炸脆皮，那橙红鲜亮的色泽和丰腴的翅肉又一次成为了味蕾的奢望，勾起胃里的馋虫。
你问我为什么不自己去吃一次奥尔良烤鸡翅呢？
因为——
没！
有！
钱！
但是没有关系，现在我完全可以跟着老板娘。
尽！
情！
吃！
肉！
看着鸡翅在微波炉里从生到熟，
独特的香味在空气里蔓延，
内心除了满足
还有满满的儿时回忆哟~
「奥尔良烤鸡翅做法」
（任何格兰仕光波炉都可制作）
鸡中翅 8个
新奥尔良鸡翅腌料
烧烤油纸 1张
▲ 鸡翅洗净后正反两面都划两刀，这样能让鸡翅在研制过程中更加入味
▲ 鸡翅里加入鸡翅腌料粉，8个鸡翅加25g左右的鸡翅腌料
▲ 将鸡翅腌料抓匀，如果较干不好抓匀，可以稍微加一点点水。
▲ 盖上盖子或保鲜膜，腌制1~2小时。
▲ 烤架上铺好油纸，将鸡翅铺在油纸上。
▲ 将鸡翅放入微波炉内，选择【光波组合键2】（“光波组合键”按三次）烤八分钟。
▲ 八分钟后，取出鸡翅进行翻面，再次放入微波炉中，同样选择【光波组合键2】（“光波组合键”按三次）烤两分钟
▲大功告成！
▲ 红酒配鸡翅，生活也要偶尔的仪式感。
四海八荒的小伙伴们快来吧~
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