年关将近，想必各位小伙伴餐桌上的鸡鸭鱼肉也随之多了起来，忙碌一年，总是该在这个时候犒劳犒劳自己。

今天呐，就给大家分享一个烤全鸡吃法——芝麻盐焗鸡，放心，光波炉和烤箱都能做！

今天这道芝麻盐焗鸡，虽然同是焗鸡，但是相信板娘，二者滋味完全不同，而且盐焗鸡完全不输奥尔良焗鸡，同样非常好吃值得一试！

与奥尔良焗鸡的红亮不同，芝麻盐焗鸡表面金黄，略带一些炙烤后的焦色，肉香袭人，而且芝麻盐焗鸡经过复刷复烤，表皮更加酥脆，咸香多油，里面的鸡肉盐焗味之外还带有淡淡的芝麻酱香，赋予了它更多的口味层次。

倒上一杯冰可乐，扯下一只鸡腿，享受这份简单却满足的快乐~

童子鸡 1只

蛋清 1个、 芝麻酱 30g、 盐焗鸡粉 20g、盐 5g

食用油 50g、大蒜 2瓣、芝麻油 15g、 芝麻 10g

在鸡身上撒上食盐充分抹匀。

将芝麻酱和10g食用油混合调匀并均匀的涂抹在鸡身上。

撒上盐焗鸡粉揉匀入味，放在通风处腌制晾凉2个小时。

取一个鸡蛋蛋清搅匀，均匀的抹在鸡的表面，然后撒上白芝麻。

将童子鸡放在铺了硅油纸的的烤架上，使用光波组合2功能烤制15分钟。

将童子鸡腿尖和翅尖用锡纸包住，放进铺了锡纸的 烤盘内，放入烤箱，180度烤制 25-30分钟。

起锅，加入食用油和芝麻油烧至5-6成热，将热油涂在烤好的鸡上，再撒上一把蒜末和白芝麻。

将鸡再次送入光波炉内，使用光波组合2功能加烤15分钟，最后使用纯光波模式上色烤3分钟即可食用。

或再次放入烤箱内，加烤5分钟即可。

烤上一只芝麻盐焗鸡，家里的小朋友都要吃的满嘴油光，今天吃完明天还要吃！