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善百年闪耀博鳌！科学验证产品力，引领健康油脂新标杆

2025年03月29日

2月17日-20日，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2025）在海南隆重举行。作为全球健康食品领域的顶级盛会，汇聚了来自全球的院士专家、顶尖科研机构以及行业领军企业，大会以“健康食品推动新质生产力”为主题，共同探索健康食品行业的创新发展路径。

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向更卓越出发

善百年与全球前沿科技共享视野

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博鳌健康食品科学大会由陈君石院士、罗云波教授联合数十位院士及知名专家发起，以传播科学证据，推动国际交流，引领科技创新为宗旨。本次大会汇聚众多新原料、新技术、新食品、新趋势，全面展示出我国健康食品产业的最新科学成果。

为了不断满足消费者对健康油脂的需求，善百年高度重视本次大会，董事长傅煜，江南大学博士生导师、江南大学善百年甘油二酯联合研究中心科研负责人王兴国教授等受邀参加，和众多院士专家、企业代表展开深度学习交流。

善百年董事长傅煜

江南大学博士生导师王兴国教授

大会期间，原北京大学校长，中国科学院许智宏院士、中国工程院薛长湖院士、上海海洋大学原校长潘迎捷教授、江南大学博士生导师王兴国教授、中国保健协会副理事长贾亚光、中国卫生监督协会创会会长赵同刚等专家纷纷驻足善百年展区。

善百年营运总裁师涛向专家们详细介绍了善百年在健康油脂领域的研发成果及应用转化情况，大家高度认可善百年取得的成就，也为善百年进一步发展提出宝贵建议。

陈君石院士（左）、善百年倪总（右）

许智宏院士、潘迎捷教授、善百年师总等合影留念

江南大学校长陈卫院士（左）

薛长湖院士（右）、王兴国教授（左）

中国保健协会副理事长贾亚光（中）

中国卫生监督协会创会会长赵同刚（左）

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坚持科学验证

二酯油功效实验成就里程碑时刻

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在《健康食品：从科学到产业化的突破和飞跃》的圆桌会议上，善百年董事长傅煜强调，从科学成果到产业化发展，关键是要找到产品对消费者的核心价值。善百年坚持采用随机双盲对照人体临床实验，来验证自有产品的健康功效，力求给消费者带来能经得起科学验证的，能真正满足健康需求的高质量产品。傅总的实践分享广受赞誉，为健康食品行业的发展提供了极具价值的参考。

在《功能油脂的临床研究》专场论坛中，王兴国教授首先公布了甘油二酯降脂减重功效的研究报告，经动物实验和临床实验验证表明，甘油二酯食用油降低了体重和体脂积累。显著降低血清胆固醇、甘油三酯、坏胆固醇水平，对降脂减重具有积极作用。

随后，上海交通大学医学院闫媛媛博士，也公布了关于甘油二酯改善无症状高尿酸血症患者血尿酸水平的临床研究成果。实验表明，善百年配方甘油二酯食用油具有显著降低血尿酸水平的潜力，实验组从 472.5μmol/L降至 420.1μmol/L，且安全性良好，未出现不良反应，本研究为高尿酸血症患者提供了新的治疗选择。

此次实验是一项随机、双盲、对照的临床试验研究，这种研究方式被誉为治疗性研究试验设计的“金方案”，研究结果更为客观准确。本次临床试验由上海交大医学院附属新华医院、瑞金医院共同完成，强强联合，为实验结果的专业性和科学性提供有力保障。

此外，更值得一提的是，为充分保证消费者真实的产品体验，本次实验所采用的样品正是善百年日常销售的二酯食用油，通过这一举措，可以让消费者更加直观地了解到善百年二酯油的实际使用效果与品质表现。

对此，王兴国教授中肯地评价到，很庆幸善百年坚持要求以自有产品进行临床验证。最终的降尿酸结果也远超预期。从全球范围来看，这次的人体临床实验都是二酯油行业的一次历史性事件。

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以消费者需求驱动科技创新

善百年荣获科技进步企业奖

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善百年始终以消费者价值为创新导向，坚持通过科学规范的研究方法，来验证产品的有效性和安全性。近年来，善百年与顶级科研机构合作，开展系统科学的实验，深入验证善百年二酯油的健康价值。这些坚持，不仅为善百年赢得连续三年全国销量第一的市场认可，也推动了中国二酯油行业规范化、健康化发展。

在本次大会上，善百年凭借在科研创新，推动健康食品行业发展方面的突出贡献，荣获陈君石院士亲自颁发的 “科技进步企业奖” 。这一荣誉不仅是对善百年已有成果的高度认可，也是对善百年今后持续创新的鼓励和期待。

作为中国二酯油品类的开创者，善百年将秉承科技引领健康的理念，坚持通过科学验证，为消费者持续提供更健康的二酯油产品，以此推动健康食品行业高质量发展，为健康中国建设贡献善百年力量！

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