做个调查：
你对家里的锅，满意吗 ?
是否可以很随心所欲的操作？是否在翻炒食物的时候丝毫不粘锅？是否做菜前都要刷几次锅，为了洗去生锈部分？……
拿我自己来说，上阵子做饭，真的是件不想面对的事。看着不粘锅上面有了划痕就担心，另一边是搁置了的铁锅，满满的锈迹在上面。心态就烦了起来↓
想换锅，不粘锅要么换的频繁，性价比低。换铁锅，又怕跟之前一样，生锈跟粘锅问题一样样接着来。
时间一长，还不如叫外卖呢，自己做菜又累，做得又不好吃，图什么呢？但难道又把身体健康交给外卖吗？新闻上听得不好信息也屡屡不止了。
还好，最近一口锅走入了我的厨房，它是我经过重重筛选的一口得力锅，帮我重拾了做饭的信心。它就是【铸味的真不锈系列炒锅】
跟之前用的铁锅不同，它是一口压铸出来的生铁锅。拥有厚实生铁锅的储热能力的同时，还做到了更轻，大大的减少使用压力。
用它来烹饪，仿佛是用上一口地道的厨师锅一样，做啥都香，它自带的储热能力可以让食物迅速的焦化表面，一下子就锁住了鲜味水分了。
我看中它的原因就在于：它没有涂层还能不粘，会蓄热锅气香，还有就是轻巧
这么一来，它几乎满足了我大部分用锅的幻想了，食物在火气中翻腾，丝毫不粘。锅气充盈包裹，成就道道珍馐。
十分轻盈的生铁锅
打破传统的重量
很多人一看它是生铁锅，就担心它会很重
其实不用担心，重的生铁锅是传统的浇铸型生铁锅，而真不锈系列炒锅是高温铁水压铸出来的生铁锅。在相同的尺寸上，压铸出来的它，重量比浇铸出来的要轻60%以上。
更何况，它是优化了重量的同时，保留了生铁锅的储热功能。所以用它来炒菜，依然可以锅气满满。
一拿上手，就3瓶矿泉水的重量，女生也能轻松操作，单手颠勺也游刃有余。同时我最爱的一点就是它的储热功能，可以让菜式做得很有烟火香。所以无论是厨艺深造，还是小白。都十分适合用它。
全面渗氮保护，生锈不再
物理式不粘，比涂层更健康
以前用铁锅，都有一个顾虑，就是生锈了，一下不注意，隔天一看，就满满锈迹。上一个铁锅被我搁置的原因，很大部分都是生锈。
但这款真不锈就很神奇，它的表面不像寻常铁锅那样粗糙。是一种光洁感很高的镜面。它是在成锅后经过数次精度打磨才能达到的效果。
最要提及的是，最后它的表面是经过一次渗氮处理的。高强压高温的渗氮，让它表面形成一层氮化保护层。这个工艺还是运用在航天领域的工艺，就是为了让铸件获得性能高。
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所以平时我用完它之后，稍微一擦水分就可以了，丝毫不怕生锈。保养上也轻松很多。爽极了。
除此外，它内部的生铁层还是能在烹饪种吸附油脂的部分。开锅之后，它的表面就能形成一层油膜，防粘能力几乎可以跟涂层锅对抗。
*平时烹饪的时候，热锅冷油下食物，就可以轻松翻炒翻面不粘底了，十分友好。
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最初建议：刚开始多做油脂多的菜式，让这层油膜更加紧致，效果更好。一般来说，用上几回后，它的不粘就跟涂层锅一样了。那种翻面食物，轻松丝滑的感觉，真的是用铁锅的幸福。
另外一提是，清洗的时候就不用洗洁精来清洗了，油膜层是一层用植物油脂开过的健康油层，如果洗掉了，它的效果就变差了。铁锅就是要用的多，才更加好。
展示厨艺
一锅在手，做啥都香
自从换上了这口真不绣后，做菜也有了心思了
每天换着花样来做菜，家里人也吃得香。
多样尺寸选择
满足家庭所需，来客人也不怕
它有几款的尺寸，30 /32 /34cm。也有圆底平底之分，电磁炉，燃气炉都能用。最近是出了40cm 以上的款式。容量大，一家人使用更加方便。
