椰枣，又叫海枣，因果树长得像椰子树，而果实像枣得名。

    椰枣树的树龄可达百年，被认为是“生命之树”。椰枣的果实，则被阿拉伯地区的人们称为“沙漠里的黄金”。

     椰枣营养丰富，加上果肉微甜，使得椰枣既是果品、粮食，又是制糖的原料。

功效作用

促进胃肠道吸收：椰枣中含有丰富的天然多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖，多种维生素如维生素B1、维生素B2、维生素C等，多吃椰枣可以促进胃肠道的吸收，帮助消化。

补中益气：椰枣具有补中益气的功效。日常饮食不规律或过量食用冷饮会损伤脾胃，导致腹胀、乏力、食欲不振，可以用椰枣配合黄芪、党参食用。椰枣还可以强健心脏，有助于恢复男女性功能。

化痰止咳：椰枣性甘、温，能除痰嗽，补虚损。配合瓜蒌皮、杏仁使用，具有化痰止咳的作用，可以缓解脾胃损伤导致的痰多咳嗽或恶心的症状。还可以配合其他药物，缓解口干咽燥、呼吸系统疾病久治不愈和肺结核咳嗽等症状。

排毒养颜：长期食用椰枣，可以清理肝脏里的毒素和重金属，起到治疗、保护肝脏的作用，对感冒发烧等疾病有预防作用。还能预防黑色素沉淀，达到祛斑养眼的功效。

治疗便秘：椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌，配合火麻仁食用，可以有效改善习惯性便秘，补脾排便。为营养不良者提供微量元素和维生素。还能加速新陈代谢，帮助酗酒者排除体内酒精，起到戒酒的作用。

促进分娩：对于女性来说，服用椰枣可起到调节子宫的作用。椰枣可以刺激子宫，缓解痛经及月经不调等症状。还可以为孕妇提供营养、增强体力，有利于妇人顺利生产。

适宜人群

便秘患者

禁忌人群

脾胃虚寒者

饮食禁忌

1.退烧药

服用退热药物同时食用含糖量高的食物，容易形成不溶性复合体，减少初期的吸收速度。椰枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

2.动物肝脏

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使椰枣中所含的维生素氧化而失去功效

椰枣的甜度很高，会不会对身体造成负担？

不会！因为椰枣果肉中70%以上都是单纯的果糖，能直接被人体吸收，从而迅速为身体补充能量。

加上它易消化、升糖指数低，不仅怕胖的人能放心吃，甚至还可以作为天然甜味剂。

它也因此成了欧美健康达人的零食专宠和以色列国家运动员食品。

另外，椰枣的脂肪含量和胆固醇含量也很低，食用后还可以减少正餐的进食量，有利于控制体重和瘦身。

除了直接吃，它还是“天然甜味剂”，可以代替白砂糖，用来煲汤、打果蔬汁、做甜品、糕点。

椰枣的独特之处，除了好吃，还在于它极高的营养价值。

它富含蛋白质、膳食纤维、氨基酸、矿物质、果糖及抗氧化成分植物多酚等多种营养物质。

维生素含量尤为丰富，丰富的可溶性膳食纤维和植物营养素，还能快速改善消化系统，不会对敏感的胃造成伤害，和脾健胃、益气生津，尤其适合儿童、孕妇和老年人。