太绝了，有电饭煲的都可以去做，只要有手就能搞定！味道秒杀周黑鸭！亲友聚餐，只要拿出这个菜谱保证靠谱，不收藏后悔哦~

1、鸭头1斤、鸭脖1斤、鸭翅1斤、鸭胗1斤，用清水浸泡1小时以上，滗出血水。生姜几片，加水没过食材，把鸭货里面的血水煮出来。

2、把鸭货捞出放进电饭煲，加花椒、八角、香叶、干辣椒、10粒冰糖。再加4勺生抽、3勺酱油、1勺甜面酱、1听啤酒，加水没过。

3、选择煲汤模式40分钟就好了。下入莲藕、腐竹、海带结、鹌鹑蛋，再煮个10分钟，大火收干汤汁即可！素菜出锅后就可以吃啦。