1、饮酒之前 

在喝酒之前可以口服一些解酒的药物，比如安体普、维生素C、B族维生素等，也可以冲泡一杯三七粉，三七能够加快血液循环，对于进入肝脏的酒精，服用三七可以改善肝脏内部微循环，促进肝脏新陈代谢。所以，喝酒前吃这些药物，可以在保护肝脏的同时，对酒精的代谢起到一定的促进作用。

 2、饮酒过程中 

在饮酒的过程中，最好吃一些东西，尽量保证不要空腹喝酒。吃点米饭，或新鲜的水果蔬菜，比如菠菜、青菜、白萝卜、西瓜、橙子等，既有利于保护肠胃，也有利于抑制酒精的吸收，以及补充维生素，促进酒精的代谢，预防醉酒。

 3、饮酒之后

在饮酒之后，也就是已经醉了。这时，我们主要考虑加快酒精在血液中的代谢。来一杯蜂蜜水，蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。如果酒醉后，有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。还可以喝一些新鲜榨取的果蔬汁，比如橙汁、梨汁、香蕉汁和苹果汁等，可以迅速补充多种维生素，起到解酒的效果。最后多喝点温水也是不错的选择，多喝水有利于稀释血液中的酒精浓度，促进酒精的排泄。