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枇杷秋梨膏，润肺去燥，秋冬少咳嗽

2024年09月10日

“凉风至，白露生，寒蝉鸣”。昨天，白露节气已经如约而至了。

如果你是一个觉知十分敏感的人，就会从生活细微处发现很多关于节气和时令的蛛丝马迹。

比如早晚天气变凉了。清晨出门时，路边草丛上有晶莹透亮的露珠凝结。这都是来自于外界的一些感知，像是在提醒你，秋天真的到了。

还有一些感知，是你自己身体上的出现的一些现象，也在呼应着白露节气。比如：

1.最近皮肤开始变得干燥，甚至有些起皮。

2.嗓子干痒痒的，总是忍不住咳几声。多喝水也无济于事。

3.鼻子和嘴唇也变得干燥，还口干舌燥，嘴里黏糊糊的，好像有东西堵在喉咙里一样。

如果你有以上几种身体现象出现的时候，那多半是秋燥开始伤害到你的肺部了。

在中医上看来，肺为娇脏，喜润恶燥，畏热畏寒。入秋后，气温渐渐变凉，空气变得干燥，昼夜温差大，加上空气污染严重，肺部极易受到侵害。严重一点的，就容易出现燥咳的症状。

所以为什么中医里讲究要在秋季润肺、滋阴、去燥，都是都原因的。

今天还是继续讲讲秋季吃梨，因为梨就是滋阴润肺的最佳代表之一。

李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病”。说梨可以“润肺凉心，消痰降火。”

谁又没喝过冰糖梨子水，或是银耳梨子羹呢？以前都是我妈妈给我熬好现成的，现在妈妈和我不在一起住，我即便是想喝，有时候也懒得自己弄。

你如果不想亲手做梨子糖水，梨子羹，或是梨膏，又觉得吃生梨太过于寒凉，担心对大人孩子的脾胃有影响的话，现在有了一种更放心的选择，因为羊爸爸心选家的枇杷秋梨膏新品上架了。

吃梨膏要比生吃梨更柔和一些，润肺、养肺要食“膏”。膏方在熬制过程中，以及还要中和其余药、食材的温和寒性，相对来说更平和，对身体的滋养更细水长流。

推荐这个枇杷秋梨膏给你，还因为它值得，是符合羊爸爸“为家选，放心选”的品牌理念的。

无论是从原料选材、熬制过程、添加成分、使用设计、检测标准上，都做到了放心、安全的严苛标准。

原料好，喝起来才放心

只用了砀山梨和大钟枇杷

砀山梨，就是秋梨膏原料的扛把子。生长于“梨都”砀山，在这个地势平坦，四季分明，日照充足的黄泛冲积平原上优渥生长，距今已经有上千年的历史了。

它的特点是果大核小，皮薄汁多，吃起来酥脆爽口，古时候作为贡梨上奉给朝廷，又因为营养丰富，还被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。

2003年砀山酥梨，被列入中国国家地理标志产品，同时也是中国传统三大名梨之首。

用砀山梨来熬非常适合。它含有一种对肺部很好的原儿茶酸成分，多用于止咳药中，而它本身就含有，使得它的价值更是鹤立鸡群。

除了砀山梨，还有另一个主角，来自“中国枇杷之乡”福建漳州的——大钟枇杷。它的特点是果肉细嫩、多汁，香气浓郁，甜质多、酸味少。咬上一口，满手都是枇杷汁。

枇杷浑身是宝，从皮到肉都是咳嗽的克星，和梨子也算是一对老搭档了。它味甘、微酸，性凉。归肺、胃、肝经，是“润五脏”佳果，备受医家重视。

好原料才配得上的熬膏过程

砀山梨经过冷水清洗后，盐水浸泡12小时，去除表皮上的灰尘、泥土细菌之后，就等着被熬了。

而枇杷果的处理，却是稍微要麻烦些。因为它更娇气，很容易就被磕碰烂，而且还不能放冰箱冷藏保鲜，时间一久，口感就大打折扣。

所以现摘下来的枇杷果要先挑选一遍，个大、饱满、成熟的果子胜出，然后经过清洗，再采用去核工艺，将枇杷的肉核分离，再通过30分钟的“盐浴”处理，立即入锅熬制，全程控制在3小时以内，以确保枇杷果肉的新鲜和营养留住。

熬膏的时候，用上了一种独有的自然资源——荔枝柴烧火，这种柴木质结实，耐燃干燥，而且没有飞烟，减少杂质污染，最大程度上保证了秋梨膏的纯净。

经过人工不断的搅拌，避免粘锅，最后用小火快速收膏，最终约15斤原料仅能熬出1斤膏，色泽清亮，一拉成丝，滴水成珠，散发着自然梨子的清香。

划重点，熬制过程中，是没有加一滴水的，只有砀山梨和大钟枇杷的纯纯精华在浓缩，如果有加饮用水复配，那顶多算是喝了个梨汁。

随着火光飞舞，枇杷和砀山酥梨仿佛从一个愣头青变成了稳重老者，在荔枝柴火的磨炼中，也逐渐从汁水状态变成了浓稠可挂壁的膏状。

不像没吃完的果子，放在那里就会随着时间的流逝逐渐氧化，它就像太上老君炼丹一样，将所有的精华和营养成分都聚集。

天然的果糖更放心

没有添加任何糖分

市面上有的梨膏在熬制过程中会额外添加冰糖或是蜂蜜，喝起来比较偏甜。

而羊爸爸家这款枇杷秋梨膏，是不加任何糖的，你能够尝到的淡淡甜味，其实就是天然果糖。

果糖比较不容易被口腔内的、微生物分解和聚合，所以，食用后产生蛀牙的几率，比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小得多。

温水冲泡后，是一股清甜的梨香、枇杷香。喝到嘴里，滋润感一下子就被释放出来了，流经喉咙，嗓子像是做了一场SPA，热乎乎的，很舒服。

因为没有添加任何糖，哪怕是直接舀上一勺吃也不会觉得甜腻。

管状设计，代替沉重玻璃罐
防滴漏设计，避免二次污染

不同于常规的玻璃罐包装，这次枇杷秋梨膏采用的是管状设计。

细长一支，容纳了128g原滋原味的秋梨枇杷膏，如果每次挤上10克，每天喝上1次的话，那么一支可以喝上大概十来天。

剂量设计有讲究，如果是稍大剂量的玻璃瓶装，完全做不到随身携带，只能放在家里喝喝，很受限制。

而这样的小剂量，因为便携，就能够轻松喝到它。孩子爸总出差可以带上它；妈妈上班可以带上它，还有秋季爱犯咳嗽，或是嗓子不舒服的小朋友，也可以带去学校喝，让学习有个好的身体状态。

和手机差不多的长度，放在包包里完全不占地方。

其次它的管口还是防滴漏设计的，不用担心膏体会洒出。

味道酸甜，没有苦中药味

食物最本真的味道滋养你

因为没有加别的像贝母、生地、麦冬等滋阴药物和其余中药食材，喝起来也就没有苦苦的中药味，哪怕是小孩子喝，也能咕咚咕咚地喝完。

枇杷秋梨膏的注意事项

1.建议2岁以上的宝宝和成人食用，一日3次，一次10~20g。

2.孕妇、哺乳期妈妈不建议食用。

3.糖尿病患者不建议食用。

4.咳嗽痰多、风寒感冒、腹泻拉肚子不宜食用。

5.本品不能代替药物。

——写在最后——

小小一罐枇杷秋梨膏，是老祖宗留下来的饮食智慧结晶。以前很多人家，尤其是在北方，总是专门等到秋天才自己熬秋梨膏，因为没有太复杂的配料，只有梨子。

那时候的人总是有很多耐心，等到梨子在树上吸饱了秋光，成熟饱满至香飘十里时，就是熬膏的好时候了。

带着满满秋光的枇杷秋梨膏，与你遇见，是一种缘分。

轻轻挤一挤，每天喝点儿

嗓子舒服了，咳嗽也少了

孩子老人和妈妈都可以喝

还有平时爱抽烟的孩子爸

更要秋冬季常备

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