以燕麦为代表的全谷物，是通便的重要武器。燕麦（10.1克/100克）在其中可溶性膳食纤维较为丰富。如果不习惯全谷物粗糙的口感，可以试试燕麦麸，直接用水泡开。

【鱼香燕麦烘蛋角做法剧透】

【食材】：燕麦片、香菇、苦瓜、口蘑、鸡蛋等

制作方法：

1、在燕麦片中加入热水搅拌均匀。

2、将香菇、苦瓜、口蘑等自己喜欢的辅材切丁装碗，打入鸡蛋。

3、在辅材中加入适量水拌匀。

4、将拌好的燕麦片倒入辅材中拌匀。

5、在蛋液中加入适量水淀粉。

6、三种颜色彩椒切丁加入蛋液中。

7、油锅烧热，倒入蛋液。

8、不停晃锅或者推动蛋液，以保证蛋液受热均匀。

9、鸡蛋两面均成熟后切片装盘，这时的烘蛋角可以作为早餐享用，鲜香美味！

10、调制夏氏快手鱼香汁。

11、在烘蛋角上根据自己口味加入适量的夏氏鱼香汁，这时的烘蛋角可以作为午餐或者晚餐！

12、完成。