
1.吃饭以菜为主,很少吃或不吃主食好不好?
答:中医认为:人类的五行属土,所以必须以属土的谷类食物为主食才会健康。在所有食物中,只有谷类食物经历了阳气生、长、收、藏的全过程,禀受天地之气最全,蕴含最充足的营养,气味甘淡平和,最适合人体消化吸收和利用,所以在数千年的饮食结构中一直都扮演着主要的角色。而水果、蔬菜、肉类等食物在气味上各有所偏,不能为人体提供均衡的营养,如果把它们作为主食,长期下来会导致五脏六腑的营养失衡,引发各种疾病。我们见到很多朋友为了减肥或者被一些保健信息误导,谷类食物吃得很少,甚至不吃谷类食物,代之以蔬菜、水果或者肉类,结果导致营养不良引起各种疾病,比如现在有很多女性月经量越来越少就与不吃主食有关。
中医经典《黄帝内经素问·脏气法时论篇》说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”所以,合理的饮食要以谷类食物为主,然后再依次搭配少许果类、肉蛋类、蔬菜类等。


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古称五谷为“小豆、麦、粳米、黄黍、大豆”,一说为“麦、黍、稷、稻、豆”;五果为“李、杏、枣、桃、栗”;五畜为“犬肉、羊肉、牛肉、鸡肉、豕肉”,一说为“鸡、羊、牛、马、彘(猪)”;五菜为“韭、薤、葵、葱、藿”。
2.有些人煲汤的时候很喜欢放补品,煲汤一定要放补品吗?
答:煲汤不一定都要放补品,尤其是在感冒、月经期的时候不能随便进补,因为这个时候服用补品不仅起不到补益的作用,反而会引起身体各脏腑的经脉气血运行受阻,使邪气不容易排出,导致感冒反复难愈,或者月经排出不畅。
另外,在人体脾肾阳虚、寒湿阻滞的情况下,也不宜吃补品,否则很容易出现虚不受补的现象,应该找医生系统调理后再进补。
3.经常吃阿胶、红枣、枸杞可以补血吗?
答:身边有不少女性朋友没事都在吃阿胶或泡红枣、枸杞水喝,认为可以补血。但是,很多朋友吃着喝着胃就胀了,大便也溏烂了,脸色没见红润反而黄了。为什么呢?因为阿胶、红枣、枸杞等都属于甘甜滋腻之品,很容易滞碍脾胃,如果脾胃功能差的人吃多了,会使自己脾胃的运化功能更糟糕,不但补不上气血,反而会使气血更差。
朋友们如果想要补血,必须先让使自己的脾胃功能健运起来,拥有“好的脾胃”,吃进去的食物才能被人体充分地消化、吸收、利用,从而真正达到补血的目的。
上文来源:
南宁同有三和中医门诊部诸位医师

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