谚语说：“小暑过，每日热三分”，此时一定要防止中暑，这时喝点绿豆汤会让你身心通畅！从小暑节气开始至大暑结束（1个月），一定不要离开这款汤，这样你的夏天会过的更舒服！

小暑开始喝的绿豆汤有讲究，里面除了绿豆还要放莲子、百合、枸杞，今日分享莲子百合绿豆汤！

莲子有清热的作用，百合入心经，能养阴清心，宁心安神，夏季养心，非常适合这个季节吃，枸杞性温热，搭配绿豆等食材这款汤才不会那么寒凉！

绿豆100克，带芯莲子50克，百合30克，枸杞子20克，水5斤；

绿豆清洗干净，放入凉水里浸泡3个小时；

莲子清洗干净，然后放入水里浸泡，百合可以用鲜的，如果没有鲜的可以用百合干，清洗干净，然后放入凉水里浸泡；

枸杞子用温水泡一下去掉浮灰；

锅里烧开5斤水（纯凉水为最好），放入绿豆和莲子大火烧开，煮10分钟，改成中小火炖煮20分钟，把绿豆皮捞出来，把百合、枸杞子放入炖煮10分钟，关火自然晾凉；

美味的绿豆汤就做好啦！（喝时可以放些蜂蜜或者冰糖，要现吃现放）

带芯莲子的芯有点苦，苦入心，夏季养心，所以要选带芯莲子；

锅要用不锈钢锅或砂锅，不许有油；

中午喝绿豆汤为最佳时间，11点-13点；

体质寒凉的人群不能喝，宫寒的人群在经期时不能喝，胃寒的人群不能喝，吃中药的人群不能喝，老人、儿童、体虚、多病的人群要谨慎喝；

养生要点

小暑进入第二物候【蟋蟀居宇】，由于炎热，蟋蟀纷纷躲到屋宇下避暑。

民间有“冬不坐石，夏不坐木”的说法，小暑，暑气过盛，气温高、湿度大，久置露天里的木料，表面看上去是干的，却会向外散发潮气，如果在上面坐久了，恐诱发旧疾。

此时，湿邪易困脾胃，要注意清热消暑，健脾祛湿，消暑，多喝时令好汤，少吃油腻的食物。祛湿，晨起空腹吃姜或喝一杯姜糖水是养护脾胃阳气的好办法。