随着一大波寒潮来袭,天气也是越来越冷啦。
若要说最让人青睐的“暖身方式”,莫过于下班后喝一碗热气腾腾的鲜汤!
喝汤,很多人首选羊肉汤或牛肉汤,但还有这样一种地方小吃——
饿的时候可当正餐,馋的时候可当宵夜,不仅汤鲜味美,还有特别多的“料”在里面。
对,说的就是“鸭血粉丝汤”~
鸭血鲜润嫩滑、鸭肠脆韧爽口、鸭心筋道、鸭肝面糯、鸭肫有嚼头,再伴随着顺滑的粉丝和醇香的鸭汤一起进肚……
工作一天的疲乏和生活里的种种不悦,全都被驱散赶尽了!
鸭血粉丝汤,最初起源于南京的鸭血汤。早些年,大多数是以无名无姓的路边摊,遍布南京街头巷尾。
煤炉上架着锅煮着开水或老鸭汤,鸭血、鸭肠烫熟后,撒上榨菜蒜花等佐料,热气腾腾喝上一碗,暖心暖胃,舒坦极了!
后来,不知道是谁开了先例,在鸭血汤中加入了粉丝一起煮,煮出来之后,竟然意外的好吃~
尽管是小吃,鸭血粉丝汤依然能给人带来极大的满足感与幸福感!
如今,快节奏的生活方式之下,很多人习惯了点外卖,但外卖送来后,粉丝都泡断了,味道也是差强人意;
去店里吃吧,又不想排队,关键现在鸭血粉丝汤都涨到了二三十块一碗,贵到都快吃不起了……
要想在家不出门,就能吃到一碗味美价廉的鸭血粉丝汤,又不必浪费1小时去等外卖,不妨尝试一下这款5分钟就能即食的“汤浓粉劲、量足解馋”的“汤老鸭鸭血粉丝汤”!
汤老鸭 鸭血粉丝汤
汤浓粉劲 量足解馋 鸭血鸭肠鸭肝俱全
¥59/6桶,和店里一个味儿!
你能想到,一碗鸭血粉丝汤,竟然有这么卡哇伊的包装吗?!少女粉+小黄鸭的包装,简直可爱到炸,看着就开心鸭!
打开包装,一块粉丝饼+4包配料包,样样都是真材实料。
撕开粉丝饼,放入配料包,再倒入开水,等待5分钟,也就发个呆的功夫,一碗鲜香的鸭血粉丝汤就可以入口了!
吸一口粉丝,咬一块鸭血,吃一口鸭肝,再喝一口汤汁,哇,简直绝了!而且一点也不见腥味,超满足!
1
小火慢炖4小时
熬制香浓鲜美鸭汤底
地道的鸭血粉丝汤汤底,一定要是老鸭汤,最好是用麻鸭熬制。
这款鸭血粉丝汤,采用的是黄河流域盛产的农家麻鸭,这种本地土麻鸭,体形健硕,肉质鲜嫩,腥味极淡。
把清理好的整只鸭子,放在锅里,小火慢炖4小时,才能将鸭的鲜味充分释放出来。
有了时间与火候的双重把控,使得熬制出来的鸭汤,色泽清亮,鲜美浓郁,喝一口,差点鲜掉眉毛!!
另外,搭配的红油包,可以说是整碗汤的点睛之笔,辣椒混合秘制香辛料的配方,让你尝过一口之后,只想大呼“爽”!
会吃的人,汤底喝到一半,才会加入辣椒油,这样既尝到了老鸭汤原本的鲜美,又不会“委屈”了自己爱吃辣的胃~
汤老鸭 鸭血粉丝汤
汤浓粉劲 量足解馋 鸭血鸭肠鸭肝俱全
¥59/6桶,和店里一个味儿!
2
豪华鸭肴包 量多解馋
拒绝偷工减料
鸭血粉丝汤的重头戏,怎么能少得了鸭肴料包!
讲真,真的很少见到有速食产品,配的料包如此“真材实料”的,足足50g(关键价格还不贵)!
鸭血,都是新鲜鸭血手工制作,经特殊工艺除腥,没有一丝腥气,口感紧实爽滑!
鸭肠呢,处理得特别干净,口感脆脆的很有嚼劲,吃起来也是没有膻腥味;鸭肝和鸭心,也是弹牙鲜香,卤制得特别入味。
另外,蔬菜包里含有的宁夏优质枸杞子,非转基因大豆制成的豆段,脱水香葱,视觉上的“红黄绿”搭配,已然让人口齿生津了!
吸饱汤汁后的豆段,配上一口鸭肠,口感层次别提多丰富了,整个享用的过程更是快乐加倍!
3
纯正红薯粉丝,不添加明矾
口感爽滑,吃起来超过瘾
市面上很多粉丝,为了增加韧性,往往都会添加明矾(硫酸铝),但其实早在30多年前国家就禁止明矾作为食品添加剂,世卫组织也是将明矾列为有害食品添加剂。
*据研究表明,过多地摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤,危害身体健康。
汤老鸭鸭血粉丝汤,对于入口的东西,坚持实行高标准,拒绝明矾添加!
选用纯正红薯淀粉,配料也只有盐和水,同时改变了传统晾晒工艺,采用国内领先的全自动封闭式“涂布”粉丝生产线,以蒸代煮,避免了外界污染,真正实现了0添加!
这种方式制作而成的粉丝,口感Q弹软滑,粗细均匀,也正适合吸收汤汁的精华!泡好之后晶莹透亮有光泽,浸满汤汁更是爽口美味!
汤老鸭 鸭血粉丝汤
汤浓粉劲 量足解馋 鸭血鸭肠鸭肝俱全
¥59/6桶,和店里一个味儿!
汤喝下去暖人心胃,粉丝吃起来顺滑弹牙,鸭血鸭肠咬下去满口生津,这种味蕾上的享受,带动了全身的快乐细胞,饱腹之后所有的不愉快都烟消云散~
外卖吃腻了,泡面吃烦了,加班加累了,复习结束了,或者深夜饿了,嘴巴寂寞了……
一桶汤老鸭鸭血粉丝汤,就能让你疲乏的胃得到100%的满足。真是懒人/吃货一族的福音!
一箱6桶,才59元,还不到10块钱就能吃到一碗堪比堂食的地道鸭血粉丝汤,和店里一个味儿,还比店里更划算!
可爱的包装,还特别适合送人。给家里人买,给女朋友买,给朋友买……
不想做饭、不知道吃啥的时候,鸭血粉丝汤既能当主食又能当小吃。还不快去下单?!😜
汤老鸭 鸭血粉丝汤
汤浓粉劲 量足解馋 鸭血鸭肠鸭肝俱全
¥59/6桶,和店里一个味儿!
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